Hur hanterar man vanliga skadedjur och gnagare i din restaurang?

Viktiga steg:

1. Ta itu med eventuella gnagarproblem omedelbart genom att sätta upp en mus- eller råttfälla.
2. Rengör och desinficera alla ytor efter att gnagaren har tagits bort.
3. Vidta förebyggande åtgärder för att förhindra ytterligare angrepp.

Om du nyligen har hittat små pelletsliknande spillning i ditt kök, eller hört repor i väggarna - är det troligt att du har problem med gnagare. Inte bara är ett råttangrepp ett irriterande intrång i din restaurang, det kan potentiellt vara mycket dåligt för dig, personalens och kundernas hälsa – gnagare kan gnaga genom elkablar och sprida allvarliga sjukdomar.

Om de inte åtgärdas omedelbart, kan rått- och musproblem snabbt komma utom kontroll - så vi har sammanställt den här informativa artikeln om hur man blir av med möss och råttor, inklusive användbara råd om att minimera risken för framtida angrepp.

Hur man fångar en mus

Du kanske har frågat runt och upptäckt att alla har olika råd för hur man fäller en mus - men det är troligt att inte alla förslag använder humana tekniker. För en alternativ metod - en som låter dig släppa musen utanför oskadd - följ instruktionerna nedan.

Du kommer behöva:

1. En toalett eller hushållsrulle
2. Lite bete (mat)
3. En stor hink
4. Lite vegetabilisk olja

Så här fångar du en råtta med föremålen ovan:

1. Ta toaletten eller hushållsrullen och platta till den längs med rörets längd, så att den kan sitta jämnt på en plan yta.
2. Placera betet i änden av röret och placera rullen på en förhöjd yta - som ett bord, eller toppen av ett skåp - med betesänden på röret ut över kanten.
3. Placera den stora hinken under betesänden på röret och häll en liten mängd olja i botten av hinken.
4. Vänta tills musen eller råttan springer genom röret och ramla sedan ner i hinken nedanför. Oljan hjälper till att förhindra att gnagaren kan hoppa ut.
5. Släpp nu musen på avsevärt avstånd från din restaurang för att säkerställa att den inte kommer tillbaka!

När du har åtgärdat problemet, se till att rengöra köket på djupet:

• Se till att följa instruktionerna på etiketten, använd ett desinfektionsmedel eller utspätt blekmedel, som Domex, för att desinficera alla dina köksytor - var som helst där möss eller råttor kan ha varit. Töm och torka av insidan av dina skåp, bakom och under apparater och golv. Bär alltid handskar och lämpliga skyddskläder när du arbetar med blekmedel.

Hur man förhindrar framtida gnagarangrepp

Även om du tror att du har lyckats eliminera din motståndare, måste du fortfarande vidta dessa ytterligare försiktighetsåtgärder:

Försegla alla ingångspunkter till din restaurang. Undersök väggar, golv och tak för hål som gnagare kan ha använt för att komma åt din restaurang och blockera eventuella hål. Dessa kommer inte nödvändigtvis att vara stora, eftersom gnagare kan anpassa sin kroppsbyggnad för att passa genom de minsta luckorna. Kontrollera också dörr- och fönsterkarmar och takbeläggning för att se till att ditt hem är så ogenomträngligt som möjligt.

Försvåra tillgången till mat. Placera alla livsmedel i hårda behållare gjorda av glas, keramik eller tjock plast för att begränsa gnagares tillgång till potentiella matkällor. Rensa bort matrester så snart som möjligt - lämna inget ätbart på diskarna. Se också till att dina papperskorgar har ett säkert lock och att de töms regelbundet.

Håll utsidan av din restaurang ren och snygg. Se till att sopkärl placeras så långt bort som möjligt från din restaurang för att undvika att locka till sig gnagare. Se också till att alla vägar runt din restaurang hålls fria - möss och råttor är inte stora fans av öppna ytor, men älskar skrymslen och vrår att krypa in i.

Genom att hantera ovannämnda problem så snabbt och effektivt som möjligt bör ditt företag hållas fritt från möss och råttor!