En espressomaskin förtjänar den nödvändiga uppmärksamheten eftersom även den bästa kaffemaskinen gör dåligt kaffe om den inte är ren. Till exempel bör du rengöra och avkalka espressomaskinen minst en gång i månaden. Nu har jag aldrig tid att rengöra maskinen på morgonen innan min kopp kaffe och sedan glömma det senare på dagen. Men nyligen har jag bestämt mig för att jag ska ställa in en påminnelse om att hålla min viktigaste apparat i huset ren för den där smaskiga skålen för att komma igång. Här har jag gjort en enkel pekare för dig så att rengöring och avkalkning förhoppningsvis går lite snabbare.
Vad kan du göra dagligen efter att ha använt det?
Spola maskinen dagligen för att förhindra blockering och spridning av bakterier. Rengör kaffesumpbehållaren, droppbrickan och gallret på espressomaskinen med en mjuk trasa. Skölj även ångmunstycket med ånga och torka av det med en ren trasa.
Avkalkning
Maskinen måste avkalkas regelbundet. Hur ofta du måste avkalka en maskin beror på vattnets hårdhet på din bostadsort. De flesta espressomaskiner har ett eget avkalkningsprogram som du kan slå på. De kommer förmodligen att ange själva när det är dags att avkalka. Se till att din apparat har svalnat helt innan du börjar avkalka. Tillsätt ett avkalkningsmedel och låt det suga in. Ett effektivt sätt att rengöra din kaffemaskin är flytande avkalkningsmedel eller avkalkningspulver. Din espressomaskin håller längre och smutsiga rester och fläckar kommer att tas bort.
Steg för steg
Att rengöra din espressomaskin görs bäst med en espresso-rengöringsvätska, men du kan även blanda vatten med diskmedel.
Rengöring: Läs instruktionerna för espressorengöringsvätskan du ska använda. Var och en har olika instruktioner. Kör espressorengöringsvätskan genom pumpen och skölj även portafiltret med en blandning av vatten och rengöringsvätska. Du kan också lägga filterhållaren i en behållare med 90% vatten och 10% diskmedel.
Borsta och skrubba: Använd en borste eller skursvamp för att rengöra maskinen inifrån och ut. Du kan köpa ett rengöringskit för espressomaskin för detta.
Droppbrickan: Rester på droppbrickan är ofta orsaken till den dåliga smaken och det orsakar även bruna fläckar så det är mycket viktigt att rengöra droppbrickan väl. Tvätta den med en liten mängd espresso rengöringsvätska och skölj den sedan väl med vatten.
Spola: Passera rent vatten genom pumpen tre eller fyra gånger, med 15-20 sekunders intervall.
Ångrör: skrubba rent ångröret med en köksduk eller med en ångrörsrengöringsborste, som du kan doppa i diskmedel och du kan även använda för att rengöra insidan av ångröret.
Dricks
Om du vill avkalka en maskin så lite som möjligt rekommenderas ett vattenfilter, eftersom det mjukar upp vattnet så att det blir mindre kalk. Ofta ingår ett exemplar vid köp.
Rengöringstabletter är inte effektiva mot kalk, så glöm inte att använda ditt avkalkningsmedel.
Skölj med vinäger: Blanda 90 ml vinäger med 600 ml vatten och kör kombinationen genom din kaffemaskin. Kör sedan rent vatten genom maskinen två eller tre gånger för att skölja ur all vinäger.
Den första koppen kaffe efter rengöring av kaffebryggaren slängs alltid så att du kan vara säker på att det inte finns några rester av rengöringsprodukterna.
