Praktiska tips för rengöring och underhåll av din kaffemaskin
Mariana Eliasson
• 4 min läsning
Bra kaffe är av största vikt för oss och kaffebryggarens renhet har stor inverkan på kaffets smak.
Bra kaffe är något man inte kan vara för specifik med. Kaffebryggarens renlighet påverkar kaffets smak mer än man kan tro.
Vi finländare är en kaffedrickare. Under de senaste åren har vår genomsnittliga kaffekonsumtion stabiliserats på strax under 10 pund; en läsning som placerar oss på nummer ett i världen. Vardag eller helig, sommar eller vinter, vår morgon börjar med att ladda och starta kaffemaskinen. Dagkaffe är ett traditionellt, rent ögonblick som inte äventyras i någon situation eller omständighet. Allt oftare, framför allt på arbetsplatserna, har vi lagt in en fika i svensk stil i våra rutiner, då allt avbryts och justeras av kaffebryggaren. Om utvecklingen fortsätter i den här takten, har konceptet med kvällste snart tagit slut.
Som världens ledande kaffedrickarnation bör vi ta hand om våra kaffebryggares renhet med den fromhet som vår position kräver. Med det i åtanke har jag satt ihop några praktiska tips och åtgärder för att hjälpa oss att lyckas även här.
Att dricka kaffe är en av de mest klassiska formerna av umgänge för finländare – hemma, med vänner och i näringslivet. Bra kaffe är av största vikt för oss och kaffebryggarens renhet har stor inverkan på kaffets smak.
1. Ta hand om din kaffemaskin
Kaffemaskinen rengörs inte så ofta som den borde. Jag antar att majoriteten av kaffebryggare, efter att ha mumsat på sina halsdukar, nöjer sig med att skölja vattenkokaren under kranen, med bara vatten. Låter det bekant? Tro mig väl: det räcker inte. Varje kaffebryggning lämnar fett i både kannan och filterfacket. Just det, fett. Och tro det eller ej, det smakar gott. Den smutsiga kaffebryggaren eliminerar aromer och slår ut smaknjutningen, det hjälper inte ens den mest sofistikerade rostning eller ens de mest exotiska bönorna.
2. Rengöring efter användning
Kaffemaskinen rengörs inte så ofta som den borde.
Tvätta kannan och filterdelen av kaffemaskinen. När du dricker kaffe. Använd handdiskmedel eller alternativt bakpulver och varmt vatten. Skölj väl. Torka av utsidan med en mikrofiberduk. Om du ännu inte har gjort det till en vana, gör detta omedelbart med följande kaffebryggare: häll ut vatten med en separat vattenkanna, ANVÄND INTE en kaffekanna. Med kaffekannan kommer det alltid oundvikligen lite fett in i maskinen. Naturligtvis inte mycket, men när det kommer till kaffe är det värt att ta det på allvar. Kvalitet kommer från detaljer.
3. Rengöring av vattentanken
Det är inte nödvändigt att rengöra vattentanken ens veckovis, men en gång i månaden gör det underverk. Hur mycket kaffe du använder spelar så klart roll. Var noga med att inte låta vatten komma in i de elektriska komponenterna - så att sänka vattenkokaren i diskhon är uteslutet. Dra ur kontakten. Häll varmt vatten i vattentanken och tvätta med vanligt diskmedel. De trångaste ställena rengörs bekvämt när du byter ut diskborsten mot en flaskborste. Skölj noga och Avsluta med att koka upp ett par kannor rent vatten.
Oavsett hur du sköter städningen av din kaffemaskin, kommer kalkavlagringar oundvikligen att samlas på mörten. Åtminstone några gånger om året är det en bra idé att bli av med det. Utspädd (50%) spritvinäger är en bra huskur för detta, men ett riktigt avkalkningsmedel finns också att köpa i butiken, som erbjuder den renaste rengöringseffekten. Häll vattenlösningen (det vill säga vinäger eller avkalkningsmedel) i vattentanken och slå på strömmen. När hälften av lösningen har runnit ut, stäng av strömmen. Låt lösningen verka i cirka 10 minuter, slå på strömmen igen och töm ut det återstående vattnet. Skölj noga och koka upp ytterligare ett par kannor rent vatten.
Med dessa enkla steg kommer du bekvämt att se till att ditt nästa morgonkaffe också är ren njutning och ger en bra start på en fantastisk dag, som bara ett anständigt kaffe kan göra. Vi vet. Vi är trots allt världens ledande experter i denna fråga.
