Att ha färska grönsaker året runt är en trädgårdsmästares dröm men det kräver lite planering! Du kan hålla din trädgård blommande året runt, även under de kallare månaderna, så länge du vet vilka vintergrödor du ska plantera, när du ska plantera dem och hur du håller dem säkra när frosten slår till. För att hjälpa dig har vi sammanställt allt du behöver veta om vilka grönsaker du ska plantera på vintern och vilka sorter som mest sannolikt kommer att trivas i kylan.
Skapa en kalender och ställ in påminnelser på din telefon för att hjälpa dig att hålla dig till ditt så- och skördeschema under hela året.
De bästa vintergrönsakerna att skörda
Om du planerar i förväg kan du skapa en trädgård full av vinterväxter som är redo att skördas, vilket ger dig massor av grönsaker för rejäla grytor och varma soppor. Här är bara några av grönsakerna att odla på vintern och när du bör plantera dem:
Brysselkål, grönkål, purjolök och vinterkål. Plantera sedan i slutet av våren eller början av sommaren.
Cikoria, persilja och mangold. Så på försommaren för en gröda som kan hålla in på vintern om den sköts om ordentligt.
Morötter. Plantera i mitten av sommaren.
Asiatiska gröna (raket, senap, pac choi), potatis, salladslök, spenat. Så på hösten för en vinterskörd.
Bästa grönsakerna att plantera på vintern
Nu vet du vilka grönsaker du ska plantera på vintern, vad du ska skörda och hur du ska sköta din trädgård, du kan fortsätta producera färsk mat året runt!
Det är inte bara att skörda du kan njuta av på vintern, det finns massor av växter du kan fortsätta växa under de kallare månaderna också! För att hålla din trädgård full av liv året runt, kolla in vilka grönsaker du ska plantera på vintern:
Vitlök, lök, schalottenlök och vårlök. Dessa ska vara redo för en sommarskörd.
Kronärtskockor, sparriskronor. Dessa ska vara redo för en vårskörd.
Evig spenat. Detta är en gröda som kommer att vara redo att skördas om och om igen!
När det gäller att bestämma vad man ska plantera på vintern finns det mycket att välja mellan. Testa några olika grönsaker och se vad som fungerar bäst i din trädgård då ditt unika klimat och jord kommer att påverka.
När du väl har bestämt dig för vilka växter som ska odlas på vintern är det viktigt att du tar hand om dem ordentligt för att se till att de överlever kylan.
Hjälp till att hålla frosten borta med isolerande överdrag.
Undvik sjuka växter genom att bli av med gamla växter och grödor.
Fortsätt mulching hela vintern för att hjälpa till att reglera temperaturen på din jord så att den inte ständigt tinar och fryser - något som kan förstöra dina grönsaker.
Nu vet du vilka grönsaker du ska plantera på vintern, vad du ska skörda och hur du ska sköta din trädgård, du kan fortsätta producera färsk mat året runt! Kolla in våra andra tips om hur du odlar grönsaker hemma och blir en pro-trädgårdsmästare på nolltid.
