Hur rengör man ett grillgaller?

När solen äntligen kommer fram finns det ingen bättre tid att gräva fram grillen och välkomna det varmare vädret med en fest. Men efter flera användningar under föregående sommar, och sedan en vinter av lurande i skjulet, kommer ditt rutnät inte nödvändigtvis att vara som bäst. Lyckligtvis behöver det inte vara en skrämmande uppgift att rengöra den (även efter månader av försummelse) - följ bara dessa enkla steg så kommer ditt rutnät att vara smutsfritt och redo att användas.

De första stegen till ett rent grillgaller

Var noga med att följa tillverkarnas förslag när du väljer rengöringsmetod och -produkter - varje braai är olika, även om de flesta bör följa en liknande kontur som guiden nedan. Det säger sig självt att du alltid bör låta din braai svalna ordentligt innan du rengör den.

• Med gallret på plats, få din braai på full värme. Om du har en gasolgrill betyder det bara att du sätter på värmen fullt ut. För en kolbraai, släng i färska kol och vänta tills de når en glödhet temperatur.
• Lägg på locket och låt stå i 15-20 minuter. Detta bakar av - karboniserar - smuts och matpartiklar, vilket gör rengöringen av grillgallrets delar enklare.
• Vänta tills grillen har svalnat och skrubba sedan stängerna med en stålborste. Se till att vinkla borsten i besvärliga hörn.

Steg 4-6: hur man djuprengör ett grillgaller:

Om du har använt din braai nyligen behöver du inte göra så mycket mer. En gång i månaden är det dock värt att göra en riktigt grundlig skrubbning för att säkerställa att du har ett riktigt rent grillgaller. Här är hur:

• Efter att ha använt avbakningsmetoden ovan (och efter att ha väntat på att allt har svalnat - att oavsiktligt steka fingrarna är en dålig idé), ta bort gallren.
• Använd varmt tvålvatten och tvätta stängerna. Undvik att använda slipande rengöringsmedel eller verktyg som kan skada gallret. Det finns några produkter som är speciellt utformade för rengöring av grillar, och några allmänna universalrengöringsmedel som fungerar utmärkt, men det är värt att kolla tillverkarens riktlinjer. Testa eventuella rengöringslösningar på ett litet område först för att säkerställa att du använder en rutnätsvänlig produkt.
• Skölj och torka dem omedelbart, gnid sedan på ett lätt täcke av vegetabilisk olja för att förhindra rost.

Steg 7-8: hur man rengör grillplåtar

De flesta grillar kommer att ha droppbrickor för uppsamling av fett, olja och aska - dessa kommer att behöva rengöras vid varje användning. Återigen är det bäst att ge brickorna en stund att svalna innan du tar itu med dem – hett fett kan ge dig en riktigt otäck brännskada.

• När du rengör braaibrickor kan du spara dig ett otäckt jobb genom att suga upp fett med kattsand, om du har det. Om inte, häll ut det kalla fettet i soptunnan, istället för diskbänken.

• Tvätta alla brickor med varmt tvålvatten som tidigare.

Steg 9-10: hur man rengör grillgallrets brännare och lock

Resten av grillen kräver inte mycket rengöring, som du kan se:

• Pudra ner insidan av grillen med en stålborste och eventuellt lite varmt tvålvatten.
• Om du har en gasbraai med mat fast i brännarna, kontrollera tillverkarens instruktioner för att ta reda på det bästa sättet att extrahera den. Vissa rekommenderar att man tar bort maten försiktigt med en nål. Vad du än försöker, se till att stänga av din braai helt och vänta tills den svalnat innan du gör något.

Att följa dessa steg kommer att resultera i en renare och hälsosammare braai - lagom till det varma vädret. Så ta en kall drink, ring några vänner och gör det bästa av det!