Hur man använder tryckkokaren och håller den ren

Om du vill förenkla ditt sätt att laga mat så kommer en tryckkokare att vara din bästa allierade. Dessa enheter tillåter oss att laga praktiskt taget vilken mat som helst enkelt och på rekordtid. Lär dig hur du använder tryckkokaren genom att följa våra rekommendationer och stegen du måste följa för att göra den ren.

Tryckkokare: hur använder man den?

Även om tryckkokaren är mycket säker måste du vara försiktig när du hanterar den, eftersom den inuti når mycket höga temperaturer och det finns risk för allvarliga brännskador om den inte används försiktigt. Innan du börjar laga mat måste du vara tydlig med hur du använder tryckkokaren. Se till att ha detta i åtanke:

• Läs tillverkarens instruktioner och se till att inga delar saknas.
• För att undvika olyckor bör du aldrig fylla på mer än 0,67 vätska - vatten eller buljong - utöver resten av ingredienserna, eftersom när det kokar kan dess storlek öka.
• Vänta alltid tills det svalnat innan du öppnar din tryckkokare. Du ska inte försöka kyla grytan på ett onaturligt sätt - som att ställa den i kylen eller under kallvattenkranen - eftersom du kan förstöra den.
• Försök inte tvinga fram tryckkokaren. Dess lock öppnas av sig självt och lätt när det är klart. Om den fortfarande gör motstånd när du försöker öppna den, bör du vänta lite längre.

Hur man använder tryckkokaren för matlagning

Vi vet redan vad en tryckkokare är och hur den används, nu ska vi se vilka rätter vi kan laga med den. Denna köksapparat är mycket mångsidig och säker, du kommer att kunna överraska din familj och gäster med otaliga nya och välsmakande recept! Men vill du veta vilken mat som är bäst att laga i en tryckkokare? Observera den här listan:

• Kött- eller grönsaksgrytor
• Ångad mat - som fisk eller grönsaker
• Soppor och buljonger
• Risotto
• Baljväxtgrytor
• Hemlagad sylt

Hur man rengör en tryckkokare

Du har redan lärt dig hur man använder en tryckkokare och vilka typer av mat du kan laga i den, så nu är det nödvändigt att veta hur man tvättar den efter varje användning för att alltid behålla den som första dagen. När vi fattar beslutet att köpa en ny apparat vill vi att den ska hålla så länge som möjligt och genom att följa dessa steg kan din tryckkokare hålla i flera år i perfekt skick:

• Vänta inte för länge. Låt din tryckkokare dra i varmt vatten innan maten stelnar. Använd sedan Cif active citrongel för att rengöra den.
• Använd en trasa för att torka det väl och undvik fula vatten- och kalkfläckar.
• Kom ihåg att rengöra de mindre synliga delarna. Hur rengör man tryckkokarens ventil? Mycket enkelt: i delar. Om din gryta tillåter det, demontera ventildelarna - skorsten och rotor - för att lättare nå varje hörn.
• Om maten har brunnit inuti tryckkokaren kan du ta bort fläckarna med en blandning av vatten och bakpulver eller vinäger. Fyll bara grytan med lite vatten och låt blandningen stå i några timmar tills den mjuknar. Var försiktig om din gryta är gjord av aluminium, eftersom vinäger kan ha frätande effekter med tiden.

Nu när du vet alla hemligheterna med en tryckkokare kommer det inte att finnas någon som slår dig i köket!

Om du utöver din tryckkokare vill veta hur du tar hand om resten av de brända kastrullerna i ditt kök, upptäckte jag hur du gör i den här artikeln eller om du behöver tips för att diska dina rostfria kastruller, läs dem här.

Vi rekommenderar vår köksstädavdelning för att läsa alla våra råd om denna miljö.