Hur man tvättar sallad för att undvika kontaminering

Sallad är ett livsmedel fullt av viktiga näringsämnen för vår kropp, såsom mineraler, vitaminer och kalcium, men det kan också överföra bakterier om vi inte vet hur vi ska rengöra salladen ordentligt innan vi konsumerar den, som E. Coli. I den här artikeln kommer vi att berätta hur du desinficerar sallad med hushållsartiklar som vinäger eller blekmedel. Dra nytta av alla dess egenskaper och eliminera bakterier eller bekämpningsmedel som kan fästa vid den och vara skadliga.

Hur man tvättar sallad för att döda bakterier

Det är lämpligt att tvätta salladen precis innan du går och äter den, eftersom den inte förblir densamma efter rengöring. Så här tvättas salladen steg för steg:

1. Se till att arbetsområdet i köket är helt rent. Rengör dina köksskåp och diskbänk så mycket som möjligt, eftersom det kan innehålla bakterier från tidigare användningsområden. Tvätta även händerna väl.
2. Ta bort de yttre bladen på salladen som är mörka eller torra. Vi ska bara lämna de blad som vi vill konsumera och resten lämnar vi i kylen.
3. Separera varje ark ett efter ett och lägg dem i en ren tvättfat eller behållare. Fyll behållaren med kallt vatten tills det täcker alla blad.
4. Låt det dra i 5 minuter. Det rekommenderas inte att lämna det längre än så eftersom det kan mjukna och tappa konsistensen.
5. Häll av vattnet och skölj salladsblad för blad under kranen. Hur man tvättar grönsaker noggrant kan verka besvärligt, men att göra det ark för ark är det mest effektiva sättet att helt rena sallad.
6. Låt det torka. Du kan använda ett rent durkslag, en salladssnurra eller rena pappershanddukar där du kan rinna av dem. Detta tar bort eventuella kvarvarande bakterier eller bekämpningsmedel som har impregnerats.

Hur man tvättar sallad med blekmedel och vinäger: naturliga desinfektionsmedel

Att tvätta sallad med vinäger eller blekmedel är också ett effektivt alternativ till att bara använda vatten. På så sätt ser du till att desinficera den helt.

• Med vinäger: skapa en blandning av vatten och vit vinäger - som är antimikrobiellt - i lika delar. Till exempel 250ml vatten och 250ml vinäger. Följ stegen i föregående avsnitt, när du separerar varje ark och placerar dem i diskhon eller behållaren, fyll den med vatten- och vinägerblandningen. Att tvätta sallad med vinträd är en mycket effektiv metod för att bekämpa bakterier. Det rekommenderas att låta salladen vila i 5 till 10 minuter, men se till att den inte blir för mjuk.
• Med klor: liknande vinäger kan du fylla diskhon eller behållaren som innehåller salladsbladen med en kvot av en tesked klor för varje liter vatten. Det är viktigt att du använder ett vanligt kommersiellt blekmedel för att desinficera vatten och mat, och att du alltid följer rekommendationen för dosering och exponeringstid som anges på förpackningens etikett. Observera att du måste tvätta salladen igen och dränera den i ett durkslag för att ta bort eventuell kvarvarande blekmedels- och vattenblandning.

Att veta hur man tvättar sallad väl är viktigt för vår hälsa och för våra familjer. För mer användbar säkerhetsdata för köket, kolla in vår artikel om hur du undviker E. Coli hemma.