Raclette på nyårsafton har varit en tradition i Tyskland i många år. Visst, man skulle kunna äta raclette vid andra tillfällen, men vem gör det? Dessutom är raclette helt enkelt den perfekta festmåltiden eftersom alla kan vara med medan de hackar och lagar mat. Dessutom, med några snabba rörelser av handen finns det knappt något kvar att städa - vilket är särskilt trevligt på morgonen efter nyårsfesten. För: vem vill börja det nya året med en städkampanj? Därför visar vi dig här hur du kan rengöra din raclette utan större ansträngning.
Om non-stick-beläggningen på dina raclettepannor inte längre fungerar kan du helt enkelt smörja dem med ett tunt lager matolja nästa gång du använder dem. Detta förhindrar att maten fastnar och gör rengöringen lättare för dig.
Förhindra det värsta
Naturligtvis vill du inte störa dina gäster medan de äter. Med en raclette blir det mycket avfall ändå, så det lönar sig att lägga en liten soptunna och lite hushållspapper inom räckhåll. Så dina gäster kan alltid göra sig av med sitt skräp och rengöra kastrullerna. Det stör ingen, men du förhindrar att mycket bränns som du annars skulle behöva mödosamt skrubba efter att ha ätit.
Rengöring av inbränd raclette: blöt först allt
Men även om din raclette är inbränd så tar du det hellre lugnt efter festen: blöt alla delar av din raclette som får ligga länge i vattnet. Detta inkluderar vanligtvis pannor med plasthandtag och grillplattan, förutsatt att den kan tas bort helt och inte är gjord av natursten.
För att blötlägga blandar du varmt vatten med lite diskmedel som det från sju generationer i ett handfat eller i en stor skål. Sedan lägger du pannan och grillplattan i vattnet och låter dem dra där – gärna över natten.
Varning: Du bör endast låta spatlar och kastruller med trähandtag blötläggas kort, annars kan de svälla. Eftersom trä inte heller är lämpligt för diskmaskiner är det bättre att diska denna spatel för hand.
Tvätta raclettegrillen och racletteformarna med non-stick beläggning ordentligt
Nästa morgon kan du helt enkelt skölja både pannor och din non-stick raclettegrill med en svamp. Under inga omständigheter bör du skrubba dem med en metallskrapa, eftersom det förstör beläggningen. Du kan också bara lägga båda i diskmaskinen. Om du inte är säker på om alla delar tål diskmaskin, är det bäst att ta en titt på bruksanvisningen.
Rengör raclettestenen
Du måste rengöra grillplattor av natursten lite noggrannare eftersom deras porer kan suga upp vatten. Raclettestenen ska därför inte ligga för länge i vattnet och den hör inte heller hemma i diskmaskinen. För övrigt är permanenta färgförändringar normala för natursten. Dessutom tål den inte hårda rengöringsmedel och kan repas, så det är bäst att hålla vassa föremål borta från den.
För att rengöra din raclettesten, skrapa snabbt bort matrester med en träspatel efter att ha ätit. Sedan tar du plåten från racletten och sköljer den för hand med lite diskmedel i diskhon. Torka sedan av väl.
Rengör raclettevärmebatteriet
På grund av sin strömförsörjning får värmeslingan inte komma i kontakt med mycket vatten. Dessutom kan för grova rengöringsförsök förstöra din beläggning. Det är bäst att torka av raclettevärmebatteriet med en mjuk, lätt fuktad trasa. Vanligtvis räcker det.
Men om dina gäster har staplat delikatesserna för högt i sina kastruller, så att värmeslingan har täckt ost eller andra rester, kan du köpa så kallad avfettningsspray på apoteket. Du sprejar helt enkelt på den och låter den verka i 30 minuter (eller enligt instruktionerna) innan du torkar bort den igen tillsammans med smutsen.
Spillat över med en raclette? Hur man tar bort fettfläckar från kläder.
