Sommaren är skördetid i trädgården. Men vad gör man när alla gurkor, tomater och zucchini har skördats och morötter och potatis har förvarats i källaren? Vi har skrivit ner åt dig vad som är bra för din grönsaksyta på hösten och hur du kan ta dig igenom vintern oskadd. För att du ska kunna börja plantera och så direkt på våren bör du tänka på följande.
Så här förbereder du ditt grönsaksplåster väl inför vintern
Det finns något att göra i trädgården på hösten.
Vissa typer av grönsaker tål minusgrader, som morötter, selleri, rödbetor och broccoli. Speciellt grönsaker som man förvarar i källaren får man helst ha kvar i jorden så länge som möjligt. Där kan morötter och potatis fortsätta att mogna och är då lättare att lagra.
Använder du tvättpulver, tvättmedelskapslar eller flytande tvättmedel för att tvätta dina kläder?
1. Några grönsaker är bra för kylan
Du behöver inte skörda alla växter innan de kalla dagarna. Faktum är att några grönsaker smakar ännu bättre efter att de har gått igenom den första frosten. Dessa inkluderar typer av kål, särskilt brysselkål och grönkål, men även purjolök. Vissa grönsaker är till och med lämpliga att plantera på hösten, som B. Vinterlök och vitlök, som är särskilt lättskötta.
Letar du fortfarande efter tips om hur du förvarar dina skördade frukter och grönsaker på rätt sätt så att de håller sig fräscha länge och vitaminerna de innehåller inte går förlorade? Läs då vidare här.
2. Gröngödsel sprider lite färg på gråa dagar
Vill du göra din säng grön under den grå, kalla årstiden? Då kan man så växter där för gröngödsel. Till detta passar vissa typer av klöver och lupin, men även phacelia och gul senap. Dessa växter skördas inte på våren, utan grävs ner vid lämplig tidpunkt annars dör de av sig själva. Med dem kommer din säng inte bara att se ljusgrön ut istället för brun på gråa dagar. Du förser jorden med ny marknäring och humus samtidigt, minskar ogrästillväxt och förhindrar jorderosion.
Prydnadskål kan också användas för att sätta lite färg på din trädgård på vintern. Denna sort av kål med namnet Brassica oleracea kan ha rosa till lila eller grön- och vitrandiga löv och förvandlar din grönsaksfläck till ett hav av färg på vintern.
3. Gräva upp eller inte? Det beror på jorden
Om du inte vill plantera om din jord, men vill låta den vila de närmaste månaderna, förbered sedan jorden därefter.
Om du har tung jord är det lämpligt att gräva upp den. Detta är det enda sättet att säkerställa tillräcklig ventilation under de närmaste månaderna. Detta förhindrar också igensättning: när det regnar kan jordpartiklar annars flyttas till ytan och jordporerna kan blockeras. Din jord skulle då inte längre absorbera tillräckligt med vatten. När du gräver upp (cirka 20 cm rekommenderas) din tunga jord ska du inte gödsla. Däremot kan du gräva i alla växtrester som fortfarande kan finnas i din säng. Större stjälkar hör dock hemma på komposten.
Läs också: Rätt sätt att återvinna plast
Om du har lätt jord räcker det att lossa de övre centimeterna av din jord med en höggaffel. Om du sedan arbetar under kompost eller kompost har dina nya plantor de bästa växtförhållandena på våren. Se dock till att ta bort ogräset samtidigt.
4. Så här täcker du din grönsaksyta på vintern
Efter att du har lossat jorden, antingen genom att gräva upp den eller löst kratta den, kan du täcka den med ett lager hö eller kompost. Det gör att din jord överlever den kalla årstiden och du skyddar den från erosion och urlakning.
Läs även våra tips om hur du gör ditt lusthus, trädgårdsmöbler och co. Vintertät på hösten.
