Upptäck hur du sanerar jordgubbar på rätt sätt före konsumtion
Mattias Johansson
• 4 min läsning
Se hur du säkert sanerar jordgubbar för att bevara dem längre, utan att förlora kvalitet och näringsämnen!
Se hur du säkert sanerar jordgubbar för att bevara dem längre, utan att förlora kvalitet och näringsämnen!
Vill du göra en läcker efterrätt, men behöver veta hur man desinficerar jordgubbar? Att rengöra frukten med naturliga desinfektionsmedel före förvaring hjälper till att bibehålla kvaliteten och bevara jordgubben längre. Att blötlägga frukten hjälper också till att eliminera mikroorganismer och andra föroreningar.
Att tvätta maten på rätt sätt, tillsammans med andra metoder för livsmedelshygien, kommer att säkerställa ett säkrare och hälsosammare liv för din familj. Så här tvättar du jordgubbar på rätt sätt:
Du kommer att behöva det:
citron-
vinäger
natriumbikarbonat
CIF-desinfektionsmedel för grönsaker
Lär dig hur du sanerar jordgubbar ordentligt
Tvätta jordgubbarna under rinnande vatten
Ta bort jordgubbarna från brickan och skölj dem under rinnande vatten. Detta steg tar bort större orenheter och smuts, såsom insekter och smuts.
Separera de bortskämda jordgubbarna
Kontrollera jordgubben för mörka eller vita fläckar, vilket kan tyda på närvaron av bakterier eller svampar. Lägg även åt sidan frukter som inte är fasta och som läcker för mycket.
Blanda en desinficeringslösning för att blötläggas
För att desinficera friska jordgubbar, blötlägg dem i en lösning av 1 liter vatten och 1 matsked bakpulver, citron eller äppelcidervinäger.
Blötlägg jordgubbarna
Låt lösningen verka i 10 till 20 minuter.
Tvätta jordgubbarna under rinnande vatten
Skölj till sist jordgubbarna i kallt rinnande vatten eller i rumstemperatur, en efter en. Undvik att använda varmt vatten för att inte förstöra maten och/eller förkorta konserveringstiden.
Har du ett tajt schema och behöver veta hur man tvättar jordgubbar snabbare? Välj ett specifikt desinfektionsmedel för frukt, grönsaker och grönsaker, till exempel CIF-desinfektionsmedel för grönsaker. Denna produkt kommer att desinficera jordgubben på bara 5 minuter, överför inte färg eller smak till frukten och har bevisad effekt.
Hur vet man om köks- och badrumsytor har desinficerats?
Om några jordgubbar har fallit på dina kläder, så här tar du bort fruktfläckar från kläder med naturligt blekmedel. Och det är det, nu är dina jordgubbar rena och redo för omedelbar konsumtion eller lagrade!
Vill du göra en läcker efterrätt, men behöver veta hur man desinficerar jordgubbar?
Innan du lägger dem i kylen, se till att följa dessa tips för att bevara kvaliteten och smaken på maten i kylen:
Skär inte av jordgubbsstjälken om du inte ska äta den direkt;
För att förvara i frysen, torka jordgubben väl med en pappershandduk;
Förvara inte skurna jordgubbar eftersom det sker en förlust av näringsämnen i denna process;
Jordgubbar är rika på C-vitamin och andra ämnen som är bra för din hälsa. Användning av bekämpningsmedel vid jordgubbsplantering är dock vanligt, ibland i överskott. Så välj att köpa ekologiska jordgubbar!
För att bevara jordgubben längre kan du desinficera och desinficera normalt. Torka dem efteråt väl och förvara upp till 5 dagar i kylen eller upp till 6 månader i frysen.
Kan man tvätta jordgubbar med blekmedel?
Du kan sanera jordgubben med blekmedel genom att blanda 1 matsked blekmedel i 1 liter vatten och blötlägga i 10 minuter. Sedan är det bara att tvätta det under rinnande vatten och låt det torka väl.
Hur länge kan jordgubben stå i kylen?
Jordgubbar kan förvaras i upp till 5 dagar i kylen, så länge du desinficerar och desinficerar dem korrekt. För detta är det viktigt att tvätta det under rinnande vatten och blötlägga det i en lösning av vatten med ett fruktdesinfektionsmedel.
