De viktigaste tipsen mot virus i köket

För många av oss är köket ett viktigt centrum i vårt hem. Tyvärr är det också en plats där virus sprids särskilt bra. Så här ger vi dig våra bästa tips om hur du skyddar dig mot virus. Hygien i köket hör såklart också till.

Därför är hygien i köket mot virus viktigt

Virus förs vidare via dropp- eller utstryksinfektion: När en smittad person hostar eller nyser sprids viruset i miljön. Om andra sedan rör vid denna yta och sedan rör sig själva i ansiktet kan viruset komma in i kroppen via slemhinnorna i näsan, munnen eller ögonen och utlösa en infektion.

Det finns många ytor i köket där virus kan sätta sig. Speciellt icke-porösa ytor som plast eller rostfritt stål ger dem idealiska förutsättningar för överlevnad. Hur virus kan överleva utanför kroppen har inte undersökts tillräckligt för alla patogener, men den beräknade varaktigheten sträcker sig från några timmar till flera dagar.

Köket är också en potentiell plats för infektion med virus av en annan anledning: de känns särskilt bekväma på fuktiga platser. Därför är ökad virushygien i köket extra viktig.

Åtgärder mot spridning av virus i köket

För att hålla ditt kök virusfritt, här är några saker att tänka på:

• Tvätta alltid händerna noggrant innan du börjar arbeta i köket.

• Lägg inte nycklar eller mobiltelefoner på köksbänken. Alla föremål som vi rör vid mycket kan bära virus med sig, speciellt de som vi tar med oss utanför.

• Se till att förvara rått kött, ägg och mjölk korrekt. De bör inte komma i kontakt med andra livsmedel.

• Rengör ditt kylskåp regelbundet, eftersom den fuktiga interiören är ett riktigt paradis för virus och bakterier.

• Särskilt gäller följande: Bearbeta råmat med separat kniv och skärbräda och rengör sedan omedelbart dessa redskap noggrant. Det är viktigt att använda en ren kniv och skärbräda för grönsaker, sallader och frukt.

• Tillaga rått kött väl för att döda bakterier och virus. Detsamma gäller ägg och mjölk.

Du bör rengöra detta i köket varje dag

För att minska risken för infektion med virus bör du borsta noggrannare än vanligt och noggrannare. Enligt experter är ett speciellt desinfektionsmedel eller antibakteriellt rengöringsmedel vanligtvis inte nödvändigt: ett konventionellt rengöringsmedel eller diskmedel och varmt vatten räcker för att ta bort bakterier och bakterier i ditt kök.

Du bör vidta dessa steg varje dag för att undvika farliga bakterier:

• Torka av diskbänken och köksbänken med varmt vatten och rengöringsmedel efter varje användning.

• Se till att kranen är ren – det är en av de platser med högst bakterietäthet i hushållet.

• Torka av golven med varmt vatten och rengöringsmedel.

• Byt kökshanddukar och städtrasor dagligen och tvätta dem i tvättmaskinen i minst 60 grader.

• Byt rengöringssvamparna som du använder mindre varannan till var tredje dag och diska dem i diskmaskinen i 60 grader.

• Torka av köksbordet noggrant med varmt vatten och rengöringsmedel efter varje användning.

• Rengör knoppar och handtag i köket. Glöm inte kylskåpsdörren!

• Insidan av diskmaskinen kan också vara en källa till virus och bakterier. Torka därför av de inre kanterna och tätningarna dagligen och kör ett rengöringsprogram med ett diskmedel speciellt utformat för diskmaskiner med jämna mellanrum.

• Se till att dina redskap och köksmaskiner är rena: Om flera personer i ditt hushåll använder en kaffebryggare, brödlåda eller skärbräda ska de alltid torkas av ordentligt efteråt.

• Se till att disken, besticken och glasen är rena. Ingen i hushållet ska äta med den andra personens gaffel eller dricka ur deras vattenglas.

Du kan läsa om hur du kan skydda dina barn från virus här på google.

Också intressant: läs vårt svar på frågan om du kan göra desinfektionsmedel själv inklusive ett recept).