Trendprodukt bivaxduk: Dukar förseglade med bivax är just nu en stor hit på sociala medier och knappast ett välutrustat kök klarar sig utan dem. Inte utan anledning, för med den praktiska hushållshjälpen kan du förvara mat utan plast. Här kan du ta reda på varför bivaxinpackningar och vaxpapper är idealiska alternativ till matfilm och hur du till och med kan göra bivaxinpackningar själv.
Hur man förvarar mat med bivaxdukar, vaxat papper och liknande
Undvik plast i hemmet med dessa alternativ
Med tiden blir bivaxdukar porösa och vaxet börjar separera från dem. Istället för att slänga dem kan du skära upp dem och använda dem som tändhjälpmedel till spisen eller nästa grillfest.
Använder du tvättpulver, tvättmedelskapslar eller flytande tvättmedel för att tvätta dina kläder?
Bivaxdukar och vaxat papper kan göra det
Bivaxinpackningar är som en miljövänlig plastfolie: de är gjorda av naturliga material och kan återanvändas. Du kan använda vaxdukar för att täcka fat, förvara frukt eller packa smörgåsar. Tack vare sin elastiska yta täcker de lika bra som matfilm. De fäster också bra på kärl och försluter dem lufttätt, eftersom värmen från dina händer gör att vaxet bildas och fastnar. Vaxade handdukar och vaxat papper är egentligen lika passande som vanlig matfilm för att hålla din mat fräsch. De finns nu i en mängd olika färger och mönster, men visste du att du till och med kan göra bivaxinpackningar själv? Och på det här sättet:
Så du kan göra bivax wraps själv
Du kan göra bivax wraps själv med liten ansträngning. För detta behöver du:
- Rester av bomull eller linne
- några gram bivax direkt från biodlaren eller från naturaffären, gärna i pastillform
- lite olivolja
- Brödpensel
- Bakplåtspapper
Det är så det fungerar:
- Klipp tygrester till önskad storlek.
- Lägg tygrester på bakplåtspapper och bestryk dem med olivolja.
- Lägg det fasta bivaxet på tygrester och sätt in bakplåten i ugnen på 85 grader över- och undervärme.
- När bivaxet har smält efter ca 5 minuter, fördela det jämnt med konditorpenseln.
- Häng den färdiga bivaxduken för att torka.
- För att vaxet ska kunna tränga in ännu mer i fibern bör du stryka den hemmagjorda bivaxduken igen mellan två bakplåtspapper på låg temperatur.
Tvätta och ta hand om bivaxdukar
Bivaxdukar är extremt värmekänsliga eftersom bivaxet lossnar från duken när det blir varmt. Därför får de aldrig läggas i tvättmaskin eller diskmaskin. Du bör inte heller skölja dem med varmt vatten eller blötlägga dem i ett varmt vattenbad. Om dina bivaxdukar blir smutsiga emellan, torka av dem med en kall, fuktig trasa och några droppar av ett skonsamt diskmedel som Free & Clear från sjunde generationen bort. Låt dem sedan torka väl. För längsta möjliga livslängd kan du lägga bivaxduken i den varma (inte heta) ugnen och låta bivaxet dra in igen. Då och då kan du fräscha upp den med nytt bivax (metod se ovan). Varning: Om bivaxduken inte används på en längre tid och den börjar mögla bör du kassera den omedelbart.
Andra alternativ till att förvara mat utan plast
Förutom bivaxhanddukar kan du även spara plast med dessa förvaringsknep för dina matvaror:
- Nät eller tygpåsar passar till mat som du inte vill hålla lufttät, som frukt och grönsaker.
- Du kan slå in färska örter i bomullsdukar istället för att försluta dem i plastburkar: Fukta duken lätt innan, eftersom fukt hjälper till att bibehålla örternas arom och konsistens.
- Många hushållsartiklar som du redan har hemma passar också för att hålla maten fräsch: gårdagens lunch klarar sig lika bra i kylen med en tallrik som lock istället för matfilm. Potatisen kan du förvara i källaren i den trasiga bastkorgen från förra sommaren och salladsdressingen känns lika bra i den tomma äppelmustflaskan som den gör i Tupperware.
Ännu fler tips på hur du undviker plast i hushållet hittar du här på google.
