Förvara potatis och lök på svala, torra platser, borta från direkt solljus.
Undvik slöseri genom att förvara övermogna tomater, bananer och avokado i kylen.
Förvara kryddorna i lufttäta behållare.
Bevara färska örter genom att frysa.
När det kommer till frukt och grönsaker vill du hålla dem fräscha och undvika matsvinn. Det handlar om att lära sig hur man förvarar grönsaker i kylfack, på bänkskivor eller i skåp. Nyckeln är att veta hur olika produkter måste lagras.
Här är vår förvaringsguide till några av de vanligaste frukterna och grönsakerna.
Processen för hur man förvarar grönsaker i kylskåp är densamma som frukt: förvara skurna eller skivade sorter i en lufttät behållare, skär bort eventuella bortskämda delar innan de äts och använd inom några dagar. Om du inte har en behållare, prova en matinpackning istället.
Hur man förvarar potatis
En av de vanligaste grönsakerna, det finns några grundläggande regler för att lagra potatis:
Förvara dem på en torr plats.
Förvara inte i kylen.
Förvara inte i direkt solljus.
Hur man förvarar lök
Liksom potatis förvaras lök bäst på en sval, torr, mörk plats men det finns några undantag:
Skalad lök kan hålla sig upp till 14 dagar i kylen.
Skivad lök kan förvaras täckt i kylen i 7-10 dagar.
Förvara alltid skalad eller skuren lök i en försluten behållare för att undvika dålig lukt.
Läs mer om att undvika matsvinn i vår artikel: vad är matsvinn och sätt att minska det hemma.
Om du trots dina ansträngningar fortfarande tycker att det luktar lök i ditt kylskåp, följ våra rengöringstips för kylskåp!
Hur man förvarar tomater
Var du förvarar tomater beror mycket på temperaturen i ditt hem. Följ dessa bästa tips för bästa resultat.
Försök att förvara omogna tomater utanför kylen då det kan påverka deras smak. Leta efter ett svalt område i ditt hem, helst mellan 10-20°C.
Om ditt hem är för varmt för att förvara tomater utanför kylen, undvik så mycket som möjligt att köpa eller plocka omogna tomater eller koka dem innan du äter.
Förvara alltid mogna och övermogna tomater i kylen eftersom den kalla luften kan bromsa mognadsprocessen.
Förvara tärnad eller skuren tomat i en behållare i kylen.
Ta tillbaka den kylda tomaten till rumstemperatur innan du lagar eller äter för att förbättra smaken.
Förvara alla tomater med stjälken nedåt för att hålla dem fräscha längre.
Hur man förvarar avokado
Det har blivit en av de trendigaste frukterna på senare tid så följ dessa tips om hur du lagrar avokado:
Förvara omogna avokado i rumstemperatur.
Överför mogna, hela avokado till kylen för att hålla dem fräscha i 2-3 dagar.
Förvara skuren avokado i en burk i kylen och använd så snart som möjligt.
Förvara din avokado med gropen. Pensla skuren avokado med citronsaft eller olivolja för att bromsa mognaden.
Många vet att bananer bör förvaras på disken för att de ska mogna, men här är några andra tips som du kanske inte känner till:
Placera bananer bland annan frukt för att påskynda mognadsprocessen.
När de är mogna, ät dina bananer om ett par dagar.
Ställ mogna bananer i kylen så att de håller ett par dagar extra.
Baka med övermogna bananer för att undvika slöseri – de är jättegoda i muffins och bröd.
Hur man förvarar örter och kryddor
Förvaring är nyckeln när det gäller att bevara färska örter eller behålla kryddor. Följ dessa grundläggande regler:
Förvara kryddorna i lufttäta behållare på en torr plats.
Hela kryddor kan lagras i upp till 2 år.
Malda kryddor kan lagras i upp till 6 månader.
Frysning eller torkning är det bästa sättet att bevara färska örter.
Från det bästa sättet att lagra frukt till hur du lagrar örter och kryddor, du är nu utrustad med massor av tips för att hålla din favoritfavorit i toppform. Ställ in dem i kylen eller lägg undan dem på bänken och njut av dem längre!
