Diskmedel, ibland kallat flytande tvål, är något vi tar för givet. Vi använder det varje dag - det är en viktig del av köksutrustning - och ändå vet väldigt få av oss mer om det. Alla vet att diskmedel är flytande. Men vet du varför det är viktigt att använda diskmedel? Vet du hur det fungerar? Vet du hur du använder den säkert hemma? Nej? Läs då allt du behöver veta här:
Hur man använder diskmedel på rätt sätt
Diskmedel är en oumbärlig del av varje hushåll. Men hur fungerar de och hur använder du dem på rätt sätt? Läs mer om diskmedel här.
Diskmedel är viktiga för varje hushåll, men vilket ska du köpa? Välj en produkt som är effektiv för att lösa upp olja, löddra den under lång tid (så att du inte behöver använda för mycket) och är skonsam mot din hud.
Använder du tvättpulver, tvättmedelskapslar eller flytande tvättmedel för att tvätta dina kläder?
Vad används diskmedel till?
Varför inte bara använda vatten för att diska? Flytande tvål är nyckeln till att hålla disken ren. Det tar bort bakterierna som livsmedel som kött och fisk lämnar efter sig. Dessutom fäster fettet, som främst finns i varma måltider, på tallriken. Rent vatten har ingen chans mot olja. Det är därför du behöver ett diskmedel som på ett tillförlitligt sätt löser upp fett. Diskmedel används förstås inte bara för att diska - tillsammans med vatten kan det användas för att göra en underbar lösning för såpbubblor och det finns folk som till och med använder det för att tvätta håret...
Hur fungerar diskmedel?
Sättet diskmedel fungerar är faktiskt ganska smart. Lösningen innehåller molekyler som har två motsatta ändar - ena änden är hydrofil (älskar vatten) och den andra är hydrofob (så att säga rädd för vatten). Den hydrofoba änden av molekylerna kommer att fastna på fettet på tallrikarna, medan den hydrofila änden kommer att göra sitt bästa för att blötläggas i vattnet. Som tur är är de hydrofila ändarna lite starkare och drar därmed ner molekylerna och fettet i vattnet. Smart, inte sant?
Hur mycket diskmedel ska man använda?
Är du en sådan person som lägger diskmedel direkt på tallriken? Då slösar du bort pengar. Eftersom den flytande tvålen innehåller SLS (mer om det senare), vilket gör att lösningen skummar som en galning. Varje gång du diskar är allt du behöver en skvätt eller två för att skapa tillräckligt med skum för alla dina diskar. Om du använder för mycket måste du kämpa dig igenom skummet för att hitta dina glas och koppar.
Efter diskning med diskmedel
När du är klar med disken, skölj alltid disken med varmt eller kallt vatten - alltid. I Tyskland är diskning inte alltid normen, medan det i länder som Europa är vanligt. Om du någonsin har sett ett amerikanskt kök med dubbla diskhoar vet du varför - en diskho används för att diska och den andra används för att diska. Det finns flera anledningar till varför du bör undvika tvålrester på dina diskar.
För det första kan tvålrester på tallrikar och glas påverka smaken på din mat och dryck. Alla kommer inte att märka detta, men de med ett starkt smaksinne kommer att smaka det snabbt. För det andra kan tvålskum ge glas- och kristallföremål ett mjölkaktigt, smutsigt utseende. För det tredje är disken mer hälsovänlig. Många traditionella diskmedel innehåller natriumlaurylsulfat, eller SLS - en kemikalie som finns i schampon och tandkräm som får dem att löddra för att stärka rengöringen. Tyvärr är SLS irriterande. Därför brinner schampot när det kommer in i ögat. Skölj din disk väl för att förhindra att SLS kommer in i din mat.
För mer information om ingredienserna i de produkter som nämns i detta tips, läs "Vad finns i våra produkter".
