Även om en svart stekpanna kan vara resultatet av din skickliga matlagning, är det viktigt att rengöra den regelbundet. Innan du bestämmer dig för vilken metod du ska använda, avgör om det är fastbränd mat eller olja och feta rester.
Om du vill rengöra en fet eller klibbig bakplåt är det bäst att först blötlägga den i tvålvatten och ett bra diskmedel. Använd Suns diskprodukter för att lossa fet och påbakad mat. Detta gör jobbet mycket enklare (och du sparar dig själv mycket skrubbning!)
Rengöring av en fettpanna
Ett vanligt misstag är att en diskmaskin gör allt arbete åt oss. Även om dessa apparater är ett välkommet tillskott till alla kök, kan de inte ersätta handtvättens fokuserade rengöringskraft. Det bästa sättet att rengöra en fet bakform är att skrubba väl. För att skydda händerna från fett och smuts, använd ett milt diskmedel, till exempel Neutrals.
Använd en bit hushållspapper för att få bort så mycket fett från pannan som möjligt. Lägg inte för mycket tid på detta, ta bara bort de stora bitarna som har fastnat i hörnen.
Fyll diskhon med varmt vatten och tillsätt lite neutralt diskmedel.
Lägg tallriken i diskhon och låt den dra i minst en timme så att diskmedels avfettande effekt löser upp fettet. Passar inte bakformen helt i diskhon? Vänd sedan på den efter en timme så att båda sidorna kan dra i blöt.
Nu kan skurningen börja. Använd en mjuk svamp eller kökshandduk för en bakplåt med non-stick - det borde lossna ganska lätt. Om du inte har en non-stick plåt kan du gå vild med en skursvamp – du behöver inte oroa dig för att skada materialet.
Efter denna behandling kan du fortfarande köra bakformen i diskmaskinen för en slutlig allmän rengöring.
Rengöring av en bränd stekugn
Om bakplåten inte är täckt med fett, utan med ett tjockt lager av kakad, bränd mat och köttjuicer, är det bättre att välja en annan metod. Rengöringsmedel för fettbrickor är gjorda speciellt för att bryta ner olja, så de är inte effektiva när det kommer till bakad mat.
Ta först bort alla stora rester med en bit hushållspapper. Du behöver inte skrubba hårt för detta.
Häll sedan kokande vatten i diskhon, tillsätt en stor kopp bakpulver (bakpulver) och låt det bubbla. Sänk ner din bakplåt i denna och låt den dra i cirka en timme – eller tills matresterna börjar lossna.
Efter en timme, skölj av vattnet och ta bort de - nu uppmjukade - resterna med en kökshandduk eller svamp. Både det varma vattnet och läsken ser till att matrester lätt lossnar.
Om grillen inte passar helt i diskhon, upprepa stegen ovan för den andra sidan av brickan.
För att hålla bakplåten så ren som möjligt, kör den i diskmaskinen för en snabb disk eller tvätta den i diskhon med diskmedel.
Hur håller man en bakpanna ren?
Genom att täcka en bakplåt med aluminiumfolie eller bakplåtspapper före användning förblir din bakplåt ren och hygienisk. Var försiktig med aluminiumfolie och sura livsmedel, eftersom det kan göra att de smakar lite konstigt (det händer till exempel med tomater). Vissa svär till engångsgrillplattor, men de är inte direkt miljövänliga. Återanvändbart bakplåtspapper är ett bättre alternativ.
Sammanfattat
Använd en pappershandduk för att ta bort fet och bakad mat.
Fyll diskhon med varmt vatten och den rekommenderade mängden neutralt tvättmedel. Läs etiketten för instruktioner.
Låt detta dra i minst en timme.
