Viktiga steg
Skapa en suhoor-meny varje vecka med rätt typer av mat att äta för sahur.
Gör så mycket förkokning som möjligt genom att tvätta, hacka och skiva färska ingredienser och sedan kyla dem.
Se till att du har lager av de indonesiska kärnspecialiteterna som används i de flesta rätter.
När man fastar i månaden ramadan är sahur en av de viktigaste måltidstiderna. Vissa människor kanske tycker att sahur kan vara blygsamt eftersom det under de tidiga timmarna på morgonen inte finns tillräckligt med tid för att laga hälsosamma måltider. Dygden med sahur kan faktiskt skingra denna tanke eftersom förutom att vara en del av avsikten att fasta, kommer att äta sahur att ge styrka i att genomföra fastan. Därför måste sahurmat förberedas ordentligt för att tillgodose näringsbehoven under fasta. Kolla in följande tips, som du kan använda som referens för att tillaga hälsosamma och näringsrika sahurmåltider.
Gör en lista över sahurmenyer per vecka även under en månad för att göra det lättare för dig att handla och laga mat.
Vad ska man äta till frukost?
Eftersom sahur är tiden att äta tidigt på morgonen har många människor inte aptit eftersom de är dåsiga. Men i enlighet med sahurs dygder, se till att du äter följande typer av mat för att hålla dig i form medan du fastar.
Komplexa kolhydrater. För att du ska tåla hunger länge, se till att du konsumerar komplexa kolhydrater till frukost. Exempel på komplexa kolhydrater inkluderar ris, potatis, majs, havregryn, sötpotatis, etc.
Vatten och såsmat. Förutom att dricka tillräckligt med vatten är det användbart att äta soppig mat till frukost för att öka vätskorna i kroppen. Menyer som soppa och soto är lämpliga att ingå i sahur-menyn.
Fiberrik mat. Att äta fiberrik mat som grönsaker och frukt är bra eftersom dessa livsmedel hjälper till att förebygga förstoppning och givetvis för att de innehåller viktiga vitaminer och mineraler för kroppen.
Proteinrik mat. Protein är viktigt för att stärka immunförsvaret och bygga upp kroppsvävnader. Däremot bör du äta proteinmat som har låg fetthalt, som kyckling utan skinn och fisk.
Tips för att förbereda mat för sahur
För att stödja avsikten för sahur och inte oroa dig för tiden för Imsak, deadline för att äta sahur, tillämpa följande tips.
Skapa en sahur-meny varje vecka. Planera din sahur-meny för nästa vecka. Den här metoden hjälper dig också att göra en lista över vad du ska köpa när du gör din veckoinköp. Om du redan har en veckomeny, behöver du inte vara förvirrad över att hitta sahurmatidéer från dag till dag.
Gör matlagningsförberedelser. När du har köpt färska ingredienser, förbered dem i förväg. Tvätta alla livsmedelsingredienser. Skär upp kyckling, fisk, grönsaker etc. Förvara i en matbehållare och ställ i kylen. Denna förberedelse sparar dig matlagningstid senare.
Förbered kärnkryddan. De flesta indonesiska rätter kräver en kärnkrydda bestående av schalottenlök och vitlök. Puréa löken och vitlöken, förvara i en matbehållare och förvara i kylen.
Gör buljong. Soppan är god att äta i gryningen. För att förkorta tiden, gör ett stort lager av lager. Dela buljongen i portioner och frys sedan in. Ta bort fonden när du behöver den.
Med rätt förberedelser kommer förhoppningsvis avsikten för sahur och din övergripande fasta att genomföras smidigare. Som en del av en effektiv suhoor-beredning hittar du information om hur du håller maten fräsch i artikeln om hur du förvarar mat i kylen.
