Hur rengör jag grillen?

Varje kännare av grillad mat vet mycket väl att om han inte tar hand om skicket på sin grill kan det påverka smaken på de bästa kvalitetsprodukterna eller de godaste rätterna negativt.

Så innan din grillsäsong är öppen, rengör din grill noggrant. Här är några tips på hur du rengör din kol, el- och gasgrill.

Rengöring av kolgrillen

Kolgrillen är den överlägset populäraste grilltypen i våra trädgårdar, parker och tomter. Att rengöra denna typ av grill kan visa sig vara ganska smutsigt arbete, så innan du börjar arbeta råder jag dig att byta till något som du inte kommer att tycka synd om att bli smutsig. Kom också ihåg att bära gummihandskar för att skydda händerna.

Det är bäst att välja en solig dag för att rengöra grillen eftersom den är lättast att rengöra i trädgården, gården eller gräsmattan. När det är dåligt väder kan du lägga allt i duschkaret (men då måste du också ta hänsyn till att städa badrummet...). Det är viktigt att komma ihåg att din grill absolut bör undvika kontakt med vatten dagligen för att förhindra korrosion. Däremot skurar vi den inte ordentligt "torr".

Ta först bort gallret och lägg det bredvid på gräset (eller i badkaret till exempel om du gör det i badrummet). Spraya den noggrant med Cif utomhusgrillspray eller något annat tillgängligt grillavfettningsmedel och ställ åt sidan i några minuter. Ta bort eventuella kolrester från grillen under denna tid. Använd en pensel, vars fina borst inte repar bottenlocket, samla upp askan i asklådan under grillens botten. Skruva av asklådan och häll dess innehåll i en soppåse. Kom ihåg att knyta påsen snabbt, annars blåser vinden askan åt alla håll och lämnar svarta ränder på allt den stöter på.

Då är det dags att ta hand om gallret. Avfettningssprayen har redan gjort halva jobbet. (Kom ihåg att endast använda toxinfria avfettningsmedel så att du inte av misstag förvandlar familjens grillfest till ett badrumsmaraton på grund av matförgiftning.) Jag rekommenderar att du använder en speciell grillborste som har en liten kniv monterad ovanför borsten för att hjälpa till skrapa hårdare smuts.

Slutligen, med svamp och tvålvatten, tvätta utsidan av grillen, vilket, särskilt efter att ha skrubbat grillen, bör vara särskilt enkelt.

Om dagen är solig kan du låta grilldelarna breda ut sig på gräsmattan för att torka. Om detta inte är möjligt, torka det ordentligt med en handduk.

Rengöring av den elektriska grillen

Innan du rengör den elektriska grillen, se till att den är urkopplad!

Elgrillar är vanligtvis mindre i storleken, så rengöring av en sådan grill går smidigt och snabbt. Som i fallet med en kolgrill, tvätta gallret med en speciell förberedelse och tvätta utsidan av grillen med diskmedel.

Om din elgrill är belagd med teflon är det viktigt att inte använda borstar eller trådsvampar för att skrapa den, för att inte repa den.

Elgrillen, men även gasolgrillen, blir som mest smutsig vid temperaturrattarna, där oftast mest fett och bakterier samlas. Spraya knopparna med grillrengöringsmedel och låt stå i fem till tio minuter innan du rengör dem med en borste eller en trådsvamp.

Rengöring av gasolgrillen

Gasgrillen är lätt att underhålla då den inte är kol, så det bildas ingen aska eller sediment. Innan du rengör din grill inför den nya säsongen kan du stänga locket, slå på gasen och vänta några minuter på att eventuell matrester och fett brinner ut. Bränt fett är lättare att ta bort. Stäng av gasen, vänta tills grillen svalnat helt och rengör gallret och utsidan av grillen enligt beskrivningen ovan.

Ytterligare råd

• För att undvika överdriven smuts på gallret är det värt att använda aluminiumplåtar vid grillning.
• Om du snabbt vill rengöra torkat fett från gallret, och du inte har några rengöringsmedel, kommer plastfolie av aluminium att hjälpa dig. Forma en boll av folien som du likt en trådsvamp kan ta bort den otäckaste smutsen på några minuter.
• För att göra det enklare för dig att ta bort fettet från grillen eller bottenplattan på grillen, täck dem med fuktigt hushållspapper. Efter några minuter kommer smutsen att vara mycket mindre svår att rengöra.
• Efter att säsongen är över ska grillen inte lämnas utanför. Det kan rosta, punktera och till och med skydda små varelser och insekter. Det bör rengöras ordentligt, täckas med en presenning eller ett speciellt lock och göms i ett garage, hall, skafferi eller annan plats där det väntar till nästa säsong.