Behöver du få bort fett och brända bitar utan att repa pannan? Här är hur...
Att veta hur man rengör non-stick kastruller på rätt sätt kan spara både tid och pengar. Dina kokkärl förblir non-stick längre, så du behöver inte spendera evigheter med att rengöra dem eller spendera dina surt förvärvade pengar på nya. Dessutom kommer du att kunna njuta av perfekt tillagade omeletter, pannkakor och andra måltider utan att behöva kämpa för att få ut dem ur pannan.
Även om de tenderar att kosta lite mer än en vanlig panna, bör non-stick pannor hålla dig i flera år. Så länge du behandlar dem snällt vill säga...
Du kommer behöva:
Svamp
Varmt vatten
Diskmedel
vit vinäger
Hur man rengör non-stick pannor för hand
Du vill tvätta din gryta medan pannan fortfarande är varm. För varmt och du kan bränna dig. För kallt och maten och oljan kommer att bli svårare att rensa bort.
Töm pannan
Använd en plast- eller träspatel för att ta bort så mycket av oljan eller matrester som möjligt. Kom ihåg att du aldrig ska hälla olja i diskhon, eftersom det kan orsaka stopp. Så släng det i din matsoptunna eller vanliga soptunna.
Skölj pannan
Skölj pannan snabbt med varmt vatten. Detta hjälper till att få bort lite mer olja och matavfall innan du börjar diska kastrullen. Om det finns många bitar, töm vattnet genom en hålslev eller sil för att fånga upp bitarna innan de tar sig ner i plugghålet.
Ta bort oljiga rester
Häll en halv mugg vit vinäger i pannan och fyll på med varmt vatten så att pannan är cirka två tredjedelar full. Sätt upp pannan på hällen och låt vätskan koka upp. Du kommer att se små, glittrande bubblor av olja stiga upp till ytan. Sjud i 5 minuter. Ta kastrullen från värmen och släpp en absorberande pappershandduk på vattenytan för att dra ut överblivna oljor och fett. Släng sedan pappershandduken (använd en kökstång för att plocka upp den) och häll vattnet i diskhon.
Tips: Du kommer att kunna hoppa över detta steg de flesta dagar. Det är bara nödvändigt om din panna är riktigt fet eller om du låter den stå över natten.
Blötlägg pannan
Placera din kastrull i ett handfat fullt med varmt vatten och diskmedel. Tro det eller ej, ett diskmedel av god kvalitet är allt du behöver för att få dina non-stick kastruller helt rena. Den ska skära igenom fettet, lyfta upp eventuella rester och hjälpa till att ta bort eventuella bakterier. Om pannan inte är för smutsig behöver du bara låta den dra i några minuter. Om fettet har stelnat kan du behöva lämna det längre.
Torka rent pannan
Om vattnet i handfatet ser riktigt oljigt ut, byt det. Annars är det bara att köra på. Kom ihåg, torka, skrubba inte. Den non-stick beläggningen hjälper mat och olja att glida av. Skrubbning kan skada denna beläggning. Ytan kan också skadas genom att använda slipande trasor, metallskurar eller redskap och starka kemikalier. Så håll dig till diskmedel och en svamp eller trasa.
Skölj och torka pannan
Skölj kastrullen med rent vatten och torka den med en mjuk kökshandduk.
Hur oroad är du över att desinficera medan du städar?
Hur man rengör brända pannor med non-stick
Ovanstående steg-för-steg guide bör bli av med de flesta brända bitar. Men om du har svårt att ta bort eventuellt envis matavfall, placera en svamp eller trasa över tumnageln och skrapa ytan lite försiktigt medan den blötläggs i diskhon. Skrapa aldrig ytan direkt.
Hur man rengör en bränd non-stick-gryta med bakpulver
Bakpulver (eller bikarbonat av soda för oss britter) är ett riktigt effektivt naturligt rengöringsmedel. Testa att göra en pasta med bikarbonat och vatten, smeta den över de brända bitarna och låt det sitta i en halvtimme innan du torkar rent.
De flesta non-stick-pannor behöver bytas ut med några års mellanrum. För att hålla din igång så länge som möjligt:
Tvätta för hand istället för i diskmaskin.
Använd inte metall eller andra slipande redskap eller skurmaskiner.
Värm inte olja på för hög temperatur eller för länge. Kom ihåg att olivolja har en lägre bränntemperatur än vegetabilisk olja, så du ska inte behöva använda den hetaste inställningen på din häll.
Värm dem inte torra (dvs utan olja eller vatten).
Sätt inte in dem i ugnen, om inte tillverkaren säger att de är ugnssäkra.
Torka efter tvätt, istället för att låta dem rinna av.
Om du behöver stapla dem i skåpet, lägg en ren trasa eller pappershandduk mellan dem för att förhindra repor.
Svar på dina vanligaste frågor om rengöring av pannor med non-stick
Kan jag sätta en non-stick panna i diskmaskinen?
De flesta non-stick kastruller tål inte diskmaskin. Kontrollera dock etiketten i alla fall. Tillverkare avråder i allmänhet från att använda diskmaskin eftersom det kan skada non-stick-beläggningen. Med andra ord kan det spara dig tid på kort sikt, men på lång sikt blir kokkärlen svårare att laga mat med och svårare att rengöra.
Vad ska jag använda för att tvätta en non-stick panna?
I de flesta fall är varmt vatten och diskmedel allt du behöver. Vit vinäger kan hjälpa till att hantera envis fett (se steg 4 ovan). Torka av dina kastruller med en mjuk svamp eller trasa. Använd aldrig en metallskurmaskin på dem eftersom du kommer att repa non-stick-beläggningen. Det är också bäst att undvika skurborstar och den gröna repig sidan av skursvampar.
Är det säkert att använda en metallvisp med en non-stick panna?
Nej. Håll dig till trä- eller plastredskap för att undvika att skada non-stick-beläggningen.
När ska jag byta ut min non-stick pan?
Non-stick pannor bör bytas ut när de blir repade eller skadade. Annars kan du sluta med att små partiklar av beläggning flagnar av i din mat, vilket inte är bra för din hälsa.
Om din panna inte är så gammal och du har följt tillverkarens instruktioner för att ta hand om den, är det värt att se om den fortfarande omfattas av garantin. Vissa tillverkare garanterar sina kokkärl i flera år.
Ska du tvätta pannor med non-stick?
Definitivt! Det är dock bäst att diska dem för hand, snarare än i diskmaskin, för att hålla dem i toppskick så länge som möjligt.
Hur får jag bort det svarta från min non-stick panna?
Brända rester kan vara svåra att flytta om pannan börjar tappa en del av sin non-stick beläggning. Blötlägg pannan om du behöver och torka sedan av den med en svamp eller trasa. Försök att inte skrubba den eftersom du kan skada non-stick-beläggningen. Du kan också använda vinäger på oljiga rester. (Se vår guide ovan.)
Att veta hur man rengör non-stick kastruller på rätt sätt kan spara både tid och pengar.
Om du med "svarta grejer" menar att själva beläggningen flagnar av pannan, då är det dags att köpa en ny kastrull.
Är det säkert att använda en bränd non-stick panna?
Om du inte kan få bort de brända bitarna eller om non-stick-beläggningen är skadad, då är vi rädda att det är dags att investera i en ny panna. Kemikalierna i beläggningen är bra för att förhindra att mat fastnar, men de är inte säkra att äta, inte ens i små mängder.
Kommer vinäger att skada non-stick pannor?
Vi känner inte till någon anledning till varför du inte ska använda vinäger i dina kastruller. Du kan till och med använda den för att ta itu med oljiga rester (se ovan).
Varför fastnar min non-stick panna?
Om beläggningen skadas, till och med något, kan mat och fett börja fastna på pannan. För att undvika att det händer, följ våra tips ovan om hur du tar hand om dina kokkärl. Det är också värt att ge dem en riktigt bra rengöring i varmt tvålvatten. Kom ihåg, använd en mjuk svamp eller trasa och använd aldrig något metall på dem, som en skurmaskin.
Hur ska jag rengöra en panna av rostfritt stål?
Som det händer så har vi en guide om det (vad är chanserna?). Gå rätt så här för att ta reda på hur du rengör kokkärl i rostfritt stål.
