Att städa köket är som en hosta som inte går att dölja, speciellt när det finns gäster som ska underhållas för en välsmakande godbit. Det är viktigt att laga tillräckligt med mat så att ingen blir hungrig. Oavsett om det är middag eller lunch, glöm inte att kontrollera med dina gäster var och ens preferenser och begränsningar i förväg. Om du inte vill spendera mycket tid i köket, gå inte efter den enklaste lösningen för att beställa pizzor, men läs mina råd som gör att du kan få ut det mesta av din tid medan du är i köket, så du har resten av måltiden ledig att fira. unika stunder tillsammans med dina nära och kära. Ta med mig kockmössan och låt oss ta det!
Hur man håller ett kök alltid rent och organiserat efter att ha haft många gäster under en megamåltid.
Lúcia Nunes delar med sig av ingredienserna för en rolig och organiserad meny.
Smarta knep är alltid till hjälp för att påskynda hushållssysslorna, men att ha bra rengöringsverktyg gör också stor skillnad eftersom en högkvalitativ produkt som får jobbet gjort, se till att ditt kök är fullt utrustat med den ultrasnabba all-purpose cif to face bänkskivan och spisen. Denna produkt, förutom att spara din plånbok och miljön, eftersom den undviker att använda flera (jag älskar det!), tar den bort lätt smuts från vardagen utan ansträngning, vilket gör den perfekt för att bekämpa eventuella fläckar på mat och spilld mat.
Förbered och planera
Njut av lugnet på dagen före måltiden för att få ett rent kök och en väl vald meny. Varför lämna till morgondagen det vi lugnt kan göra idag? Att organisera menyn, ingredienser och andra redskap kräver en plan och organisation. Så låt oss börja med det väsentliga:
- Få alla bordstillbehör förberedda och planerade: duk, tallrikar, glas, kaffekoppar, bestick och servetter. En vas med blommor är alltid ett bra tips för att imponera på dina gäster. Jag rekommenderar vita liljor, eftersom det inte finns någon blomma som utstrålar mer renhet och lugn!
- Innan jag börjar med några recept gillar jag att ha alla ingredienser redo för att se till att jag inte behöver springa till mataffären i sista minuten, även om det också hjälper till att minimera röran i mina skåp och kylskåp.
- Att skära ingredienserna i förväg - det berömda (jag har alltid velat använda det här franska uttrycket) " mise en place ", en teknik som jag älskar eftersom den tjänar till att organisera hela förberedelsen av ett recept, förutom att undvika mardrömmar i köket, vilket gör att du en (a) stor minilärling till kocken José Avillez.
- Kylskåpet ska vara rent och fyllt.
- Det bästa sättet att påskynda städningen före, under och efter middagen är att ha "hjälpare" som kan dela ut uppgifter före maten, då ju fler händer som är inblandade desto snabbare kommer ditt kök att skina igen. Se bara till att sätta en alkoholfri skylt i köket, om du har fått mig att förstå... Tallrikar, glas och bohemisk mat var aldrig en glad kombo!
Städa proaktivt
Om du lagar flera rätter, rengör arbetsytan direkt. Detta sparar tid och ger dig mer bänk-/bordsutrymme. Placera pappershanddukar nära matbordet för att använda snabbt om något ramlar ut. Om du serverar något som vin eller juice som kan fläcka duken eller golvet, gör en blandning av bakpulver och vatten blandat med några droppar diskmedel och placera dem i en plastsprayflaska nära bordet. Förebyggande är bättre med bikarbonat än att bota med utstryk. Det var väl ordspråket? Medan du har något på spisen kan du börja städa och diska några av de diskar och kastruller du använde när du gjorde menyn. Var mångfacetterad.
Förbered förvaring för rester
Det brukar bli lite rester efter en stor middag. Förbered tupperware, plastfolie, aluminiumfolie och annat som du kan använda för att förvara rester före maten. På så sätt kan du snabbt organisera det som blir över eller skicka hem till gästerna i slutet av måltiden. Förbered dessutom en hink för onödiga matvaror istället för att lämna dem på tavlan eller disken så att de kan återvinnas eller förstöras senare.
Ta hand om smutsig disk, bestick, koppar och glas direkt
- Maskintvätt: Lämna maskinen tom så att du kan fylla på disken direkt, placera all disk, glas och bestick. Detta sparar tid och kommer att undvika mer förvirring. Känslan av att fylla en maskin med all smuts från en måltid är en av de bästa sakerna det här livet ger oss.
- Diska för hand: lämna ett handfat med varmt vatten och diskmedel för att ta emot disken och besticken när du använder dem. Om du föredrar det kan du avsätta en skål bara för besticken. Glaskopparna lämnas till slutet för att sköljas med färskt vatten.
Slappna av och njut
Om du har följt alla dessa tips, njut. Glöm inte att förbereda musik och lite kortspel eller Monopol för att skapa en rolig atmosfär. Åh och naturligtvis, ta massor av bilder för att spela in de lyckliga stunderna att minnas senare.
Läs också: Tips för att effektivt diska för hand
