Hur man tar bort kolavlagringar från en stekpanna hemma

Du tittar på en ny stekpanna och ditt hjärta jublar - rent, glänsande, frites gott! Men wow-effekten avtar snabbt. Omärkligt är den yttre ytan täckt med droppar av fett och svart blomning. Ju längre du skjuter upp tvätten, desto starkare blir kolavlagringarna på väggarna, och desto svårare är det att få tillbaka kastrullen till sin ursprungliga form.

Hur kolavlagringar bildas

Oavsett vilken spis vi lagar mat på - el eller gas, bildas kolavlagringar med samma framgång. Under friteringsprocessen avsätts olja och andra fetter på disken - inifrån och ut. Bitar av mat, damm och alla typer av mikroskräp fastnar på dem. Hög temperatur är också dåligt. Fettet smälter och spänner pannan till ett jämnt lager. Under påverkan av värme expanderar porerna i metallväggarna - smutsen tränger djupare in i strukturen. De brända bitarna av organiskt material ackumuleras till aska och fasta kolföreningar. Detta är kolfyndigheter.

Hur man tar bort kolavlagringar från en stekpanna

I de tidiga stadierna hanterar standardrengöringsmedel framgångsrikt kolavlagringar:

• cif rengöringsspray för sommarstugor är en specialiserad produkt för att ta bort fett- och kolavlagringar från grillar, spett och grill i kontakt med öppen eld. Kebabsäsongen börjar mycket snart, vilket betyder att det är dags att fylla på lagren av din favorit Cif-spray!
• För mer allvarlig smuts är en krämsif med mikrokristaller lämplig. De tränger djupt in i föroreningar och öppnar vägen för aktiva komponenter: tvål, anjoniska och nonjoniska ytaktiva ämnen. Applicera krämen jämnt på ytan och vänta 15 minuter tills bränt fett och matrester har löst sig. Torka av med en svamp, skölj bort överflödigt fett och skum med vatten

Fleråriga kolavlagringar är svårare att ta bort på grund av sin höga densitet. Det är viktigt att ta hänsyn till typen av panna - vart och ett av materialen kräver ett speciellt tillvägagångssätt:

• Lita på diskmaskinen. Det räcker med att ställa in lämpligt läge, lägga till flytande tvättmedel och gå vidare med ditt företag. Denna metod är lämplig för kokkärl gjorda av rostfritt stål, teflon eller keramik, men inte för aluminium och gjutjärn;
• Tjockväggiga aluminium- och gjutjärnspannor tål brutal rengöring bra: de kan tvättas med förtroende med en metalltvättlapp;
• Om det är möjligt att ta gjutjärnspannan till lanthuset, skicka den till elden. Efter ett par timmars eldning kommer allt fett att brinna ut från den höga temperaturen, det räcker med att skölja pannan med diskmedel;
• Ett universellt sätt att ta bort kolavlagringar är att agera med alkali. Koka smutsiga tallrikar i en stark bakpulverlösning i 2-3 timmar. Den svarta skorpan på ytan kommer att mjukna tillräckligt för att det blir lättare att mekaniskt ta bort den. Metoden kan användas med vilket material som helst. Var försiktig med non-stick beläggningar (teflon och keramik) - doppa inte i isvatten direkt efter tillagning och rengör inte med metallborstar och slipande ämnen.

För dem som värdesätter sin tid och inte är redo att ägna en halv dag åt att ta bort envis smuts på ett folkligt sätt, kommer den briljanta antifetteffekten, som har en blixtsnabb formel för att ta bort fett och lösa upp sot, hjälpa till att klara av uppgift om hur man rengör pannan från kolavlagringar! Glöm inte att noggrant läsa bruksanvisningen!