Hur man botar en kruka: steg för steg guide

Krukor är viktiga saker i vårt kök. De är gjorda av bland annat järn, lera, aluminium, stål. Med var och en av dem kan du uppnå ett oändligt antal delikatesser. Crock pots, till exempel, är perfekta för att laga rätter som kräver långsammare tillagning, såsom kassler och grytor. Leran bevarar matens smaker längre, vilket gör den idealisk för att tillaga rätter som är sprängfyllda av smak. Järngrytorna är samtidigt idealiska för bakade rätter eller för att försegla kött innan de tillagas på grillen. Men oavsett vilket material din gryta är gjord av, innan du kan njuta av dessa utsökta rätter, är det nödvändigt att följa vissa steg om du ska använda grytan för första gången. I den här artikeln,Vi kommer att lära dig de bästa tipsen så att du vet hur man botar en gryta så att den är redo att laga rätter som kommer att göra din familj mållös.

Kommer att behöva:

• Torr trasa
• Hushållspapper
• Svamp
• Ugnsplåt
• Vinäger
• Rengöringsmedel
• Smör
• Olja
• Mjölk
• Banan
• Bikarbonat
• Citron juice
• Vitlök
• Olivolja

Hur man botar en lerkruka: 7 steg

1. Lägg grytan i blöt

   Låt grytan dra i kallt vatten i 12 timmar.

2. Torka krukan

   Efter 12 timmars blötläggning, använd en trasa och torka grytan helt.

3. Vitlök som bakteriedödande

   Kör en vitlöksklyfta över hela insidan av grytan. Vitlök är bakteriedödande och hjälper till att täppa till porerna i materialet för att förhindra läckage.

4. Koka grytan med lite vinäger

   Fyll grytan till hälften med vatten och tillsätt en halv kopp vinäger till den. Sätt grytan på låg värme tills det kokar upp. Håll grytan på värmen tills vattnet minskar till hälften.

5. Låt det svalna

   Stäng av värmen och låt grytan svalna ordentligt.

6. Sista touch: olivolja

   Torka av en pappershandduk indränkt i olivolja över hela insidan av den torra grytan. Jag satte grytan i ugnen (förvärmd till 200 grader), i 1 och en halv timme. Stäng av ugnen och låt grytan svalna helt. Se till att grytan är sval innan du går vidare till det sista steget.

7. Använd tvättmedel

   När grytan är sval, tvätta den med ett diskmedel, till exempel Cif bioactive

Hur man botar en emaljerad lerkruka

Emaljering skyddar normalt inte krukans insida, därför måste vi också helt härda emaljerade lerkrukor innan de används för första gången. För det måste samma härdningsprocess som vi nämnde ovan utföras.

Hur man botar en lerkruka utan emalj eller med emalj: andra hemgjorda metoder.

Vet du vad banan, mjölk och smör har gemensamt? Förutom att de är viktiga ingredienser för att laga en läcker tårta, kan de användas för att bota lerkrukor!

• Banan: Mosa två mogna bananer med en gaffel (eller fler bananer beroende på storleken på din gryta) och applicera bananpurén över hela insidan av grytan (glöm inte insidan av locket). Låt det torka i solen i några timmar. Värm sedan ugnen till 200 grader och sätt in grytan i en halvtimme. Låt den svalna och ta bort resterna med varmt vatten och diskmedel.

• Mjölk: fyll halva grytan med kallt vatten. Tillsätt 1 dl mjölk (helst hel eftersom den har mer fett). Koka upp innehållet tills det skummar. När det skummar, sänk värmen och fortsätt koka i 10 minuter. Stäng av värmen och låt innehållet svalna inuti i minst 1 timme. När svalnat, skölj grytan med vatten och diskmedel.

• Matfett: Använd rumstempererat matfett för att belägga ytan på krukan väl. Gnid mycket smör för att täppa till porerna i grytan. Låt smöret sitta tills det börjar torka ut och spricka på insidan (denna process kan ta några dagar). Efter några dagar satte jag in grytan i ugnen (tidigare förvärmd till 200 grader) i minst 30 minuter. Som i de andra fallen, låt den svalna och tvätta den med mycket vatten och diskmedel.

Tips för att ta hand om din lerkruka

• Med risk för att låta självklart är det första tipset, och det som garanterar dess hållbarhet, att härda krukan innan den används för första gången. I den här guiden berättar vi redan vad som är de bästa sätten att bota en lerkruka, så det finns inga ursäkter för att inte göra det!

• Undvik plötsliga temperaturförändringar eftersom det kan spricka.

• För att hålla dina lerkrukor på bästa sätt är det nödvändigt att göra en bra rengöring efter varje användning. Jag valde ett tvättmedel som Cif bioactive som med sin exklusiva form tar bort fett effektivt, med mindre mängd tvättmedel.

• Torka krukan väl innan du förvarar den för att förhindra att mögel växer inuti.

Hur man rengör en aluminiumgryta

Det första steget innan du härdar en ny aluminiumkruka är att rengöra den noggrant. Vanligtvis, när vi köper aluminiumgrytor, kommer de med ett lager skyddsfett, fäst av tillverkaren. Vad vi måste göra innan vi härdar det för att börja använda det, är att ta bort det där fettlagret och rengöra det väl. Jag följde dessa steg:

1. Ta upp klistermärkena ur grytan. Etiketter, streckkoder, delar av förpackningen som kan ha fastnat osv.

2. Tvätta grytan med varmt vatten och diskmedel. Använd ett tvättmedel med bra avfettningsförmåga för att ta bort fett och fabriksskydd, till exempel Ultraavfettande rengöringsmedel som tar bort det svåraste fettet på bara några sekunder.

3. Det tar bort fettet. Med en svamp, gnugga försiktigt och ta bort allt fett från ytan. Använd helst med den gula delen av svampen för att undvika repor och skador på krukan.

4. Skölj och låt rinna av grytan.

5. Torka krukan helt med en ren, torr trasa.

Hur man botar en aluminiumkruka: steg för steg

Aluminiumgrytor är mycket vanliga i alla hem eftersom de vanligtvis är relativt billiga och är praktiska för matlagning. Men innan du använder en nyinköpt aluminiumgryta är det också nödvändigt att krydda den för att förhindra att maten antar en metallisk smak när den tillagas inuti. För det följde jag dessa steg:

1. Rengör grytan. Först följde jag stegen ovan för att tvätta grytan ordentligt.

2. Fyll grytan med vatten.

3. Vinäger eller citron Tillsätt 0,25 dl vinäger eller citronsaft för varje liter vatten.

4. Jag kokade innehållet. Sätt grytan på elden tills den kokar.

5. Släcka elden. Efter att det kokat i 10 minuter, stäng av värmen och låt grytan med innehållet svalna i några minuter.

6. Torka krukan. Töm grytan och torka den med en ren trasa eller låt den lufttorka.

Tips för skötsel av dina aluminiumgrytor

• När du är klar med matlagning, låt inte maten ligga i grytan under en längre tid. På så sätt förhindrar du att maten fastnar, och du slipper dessutom att behöva skrubba grytan senare, vilket kan skada den.

• Om du märker vita fläckar på ytan kan de bero på vattnets hårdhet. Om det händer dig, fyll grytan halvfull med varmt vatten och tillsätt 1 kopp vinäger. Låt det verka i några minuter och skölj med mycket vatten. Du kommer att se hur fläckarna tas bort!

• För att ge dem en optimal glans kan du torka av dem med alkohol innan du förvarar dem.

Hur man botar en järngryta: steg för steg

Hur botar man en järngryta? Processen är inte alls komplicerad. Så här botar du en järngryta för första gången.

1. Tvätta grytan noga med vatten och ett rengöringsmedel som Cif bioactive. Ta bort alla etiketter och klistermärken från grytan i förväg.

2. Värm ugnen till 200 grader.

3. Jag täckte grytan med ett generöst lager olja eller matfett, var uppmärksam på att täcka hela ytan men inte droppade.

4. Ställ grytan upp och ner i ugnen och låt den stå där i 1 timme. Se till att sätta en bricka så att du inte fyller ugnsgolvet med fett.

5. Stäng av ugnen och låt grytan svalna innan du tar ut den.

6. När grytan är sval, ta bort överflödigt fett med pappersservetter. Och till sist spred jag lite olja igen på ytan av grytan. Detta kommer att bilda ett skyddande lager och förhindrar att materialet torkar ut.

Om din ugn blev smutsig, oroa dig inte, vi berättar hur du rengör den i den här anteckningen.

Hur man botar en rostig järngryta

När det gäller rostiga krukor är det viktigt att vi tar bort all rost väl för att undvika eventuell kontaminering med vår mat. För det gör den följande:

1. Vatten och bakpulver. Det första du ska göra är att tvätta dem väl för att få bort rosten. För detta kan vi använda varmt vatten och bakpulver. Forma en pasta och applicera den på ytan av krukan och gnugga med en stålsvamp tills all rost är borttagen.

2. Rengöringsmedel. Tvätta sedan grytan med mycket vatten och när du har tagit bort all bikarbonat, applicera några droppar diskmedel i grytan och skölj den igen.

3. Torka krukan med absorberande papper. För att få det att torka helt, sätt in det i den heta ugnen i några minuter.

4. Bota grytan. Jag fortsatte att bota det med metoden vi nämnde ovan för att härda järngrytor.

Tips för skötsel av dina järngrytor

• Torka dina järngrytor regelbundet så att de alltid har en skyddande beläggning.

• När du tvättar grytan, se till att tvätta dina kastruller försiktigt för att inte ta bort härdningsskiktet.

• Om maten har fastnat, undvik att skrapa grytan för att röra om i maten. När det är kallt blötlägger du grytan med vatten och diskmedel. Låt vattnet och tvättmedlet verka över natten. Du kommer att se att nästa dag kommer du att kunna ta bort allt lättare. Om du av någon anledning var tvungen att skrubba den, bota den igen för att maximera dess skydd.

Hur man härdar krukor i rostfritt stål

Inget vackrare än att gå in i ditt kök och se dina krukor glänsa. Stålgrytor är ett viktigt inslag i köket. För att ta hand om dem och maximera deras livslängd, se till att bota dem innan du använder dem för första gången. För det:

1. Tvätta grytan med mycket varmt vatten och diskmedel för att ta bort smuts och lim. Använd den gula delen av svampen för att ta bort eventuell fabriksskyddsolja.

2. Torka den väl. Skölj och låt rinna av grytan och klappa den torr med absorberande papper.

3. Fyll 0,75 av grytan med vatten.

4. Koka upp vattnet. Ta upp vattnet till elden tills det kokar. Låt det koka i minst 10 minuter.

5. Stäng av värmen och släng vattnet och var mycket försiktig så att du inte bränner dig.

6. Torka den väl. När grytan är tom och varm, torka den torr med en pappershandduk.

6 enkla steg som hjälper dig att ta hand om din nya stålgryta så att den håller mycket längre!

Hur botar man en lerkruka?

Precis som med grytor behöver du även härda dina lergrytor innan du lagar dem på dem eller sätter in dem i ugnen för första gången. På så sätt kommer du att förhindra att de spricker. För att bota en lerkruka, gör följande:

1. Blötlägg grytan med vatten i 1 timme. Om den är liten kan du sänka den i en skål. För större kastruller kan du använda en hink eller handfat.

2. Ta bort grytan från vattnet och låt den torka i minst två timmar.

3. Gnid en vitlöksklyfta över hela ytan. Om den är emaljerad, gnugga baksidan, där det inte finns någon emalj, för att förhindra läckage.

4. Låt grytan torka väl.

5. Jag sätter in grytan i ugnen och ökar gradvis temperaturen tills den når 200 grader. När ugnen når den temperaturen, stäng av den och låt grytan svalna inuti.

6. När den är kall är din gryta redo att användas för första gången.

Allt du behöver veta om hur man botar en kruka

Hur botar man en kruka?

Innan du härdar en kruka, följ om möjligt alltid tillverkarens rekommendationer. Jag tog bort alla omslag, streckkoder och plaster som kantar krukan och valde den mest bekväma metoden utifrån materialet. Ovan berättar vi hur man härdar krukor av lera, järn, stål och aluminium. Sluta inte läsa alla dessa tips för att bota dina nya krukor!

Hur använder du lerkrukan?

För att bota en lerkruka valde jag några av metoderna som vi berättade om tidigare. Glöm inte att härdning vid lera är avgörande för att undvika läckage genom dess porer. När det gäller emaljerade lerkrukor behöver de även härdas.

Hur härdar man en aluminiumkastrull?

För att härda en aluminiumkastrull, gör bara följande: fyll först kastrullen med vatten; För varje liter vatten, tillsätt en matsked vinäger eller citronsaft. Sätt sedan grytan på elden tills den kokar och efter 10 minuter, stäng av värmen. Töm krukan och torka den med en ren trasa eller låt den lufttorka och voila!

Som du redan har sett har du i den här guiden allt du behöver veta hur man härdar en kruka, vare sig den är gjord av lera, järn, stål eller aluminium. Nu kommer det bästa, som är att tillsammans med familj och vänner njuta av en utsökt meny som får alla att vilja upprepa en annan rätt. Åh, och glöm inte att vi också har två andra anteckningar där vi berättar hur man härdar pannor eller hur man botar en plogskiva, så att du också lämnar dessa redskap alltid redo att förbereda recept som underhåller dina gäster.