Oavsett om du är miljömedveten, på en budget eller bara en fan av sunt förnuft, är det alltid en irriterande känsla att behöva slänga mat. Men i en hektisk och hektisk vardag kan det vara svårt att räkna ut exakt hur mycket mat som äts i förväg. Så många av oss måste nog ändå erkänna att det nog inte finns mer liv i den gurkan. Som tur är finns det några enkla tips för att minska matsvinnet hemma. Här är 5 bästa sätten att undvika matsvinn genom att organisera dina inköp.
5 fler tips för mindre matsvinn hemma
Organisera dina inköp och minska ditt matsvinn
Om du vill ta din kamp mot matsvinn till nästa nivå, då kan du leta efter "stoppa matsvinn"-märken i snabbköpet. Handlar du en gång i veckan kan du åtminstone köpa mat med kort hållbarhet till dagens middag.
För en dagbok för shopping och matsvinn
Hur många av oss vet egentligen hur mycket vi köper, äter och slänger? Det är nog inte så många av oss. Så om du är ivrig att minska ditt matsvinn, kan det vara en bra idé att först fastställa din verklighet. Försök i en månad att föra matsvinnsdagbok, där du skriver upp var du handlar och hur mycket som slängs. Efter en månad har du en mycket bättre bild av hur mycket mat som behövs.
Mer planering – minska matsvinnet
Efter en månad eller två där matsvinnsdagboken används flitigt borde det bli bättre koll på vad som behövs hemma. Sätt dig ner och ta en titt på dina slutsatser, och planera sedan nästa månads måltidsplan. Inköpslistor är ett utmärkt verktyg när det gäller att minska matsvinnet. De hjälper oss att bara köpa det som faktiskt behövs, och undvika impulsköp (eller tillfällig minnesförlust – fick jag gurka nu eller?).
Undvik matsvinn genom att hålla koll på färskvarorna
Vi känner alla till det – helt plötsligt upptäcker vi att mycket mat i kylens hörn har blivit dålig. Vi kanske till och med har köpt in två gånger eftersom vi inte precis hade lagt märke till vad som fanns i cacherna. Därför kan du undvika matsvinn genom att göra en lista över de färskvaror du har i kylen (dvs de som har kortare utgångsdatum). När saker och ting börjar ta slut kan du ta bort dem från listan. Innan dig finns det ingenting i kylen? Ta bara en titt på listan. Är du osäker på vad du ska göra till middag? Ta en titt på listan.
Köp endast frys- och torrvaror i större mängder
Det kan vara lockande att handla bra när det finns en bra affär nere i snabbköpet. Men vill du minska ditt matsvinn är det bättre att behålla storköpet för varor med lång hållbarhet. Genom att hålla ett bra och strukturerat lager av torr- och frysvaror minskar du också behovet av att hålla ett stort lager av färskvaror. När det gäller frysvaror kan det vara en bra idé t.ex. Dela kött i mindre portioner. På så sätt kan du enkelt ta ut det som behövs.
Lös vikt minskar matsvinnet
Mat i bulk har funnits mycket längre än förpackad mat. Idag packas det mesta maten i fasta mängder och det kan skapa matsvinn eftersom vi får köpa mer än vi kan få uppätna. De senaste åren har det poppat upp några bulkbutiker i storstäderna, men det kommer också ofta finnas möjligheter att köpa någon vara i lösvikt i flera stormarknader. Flera gårdsbutiker kommer också att ha möjlighet att köpa oförpackad mat. Försök att lägga märke till var du kommer att kunna köpa dina matvaror i lösvikt så att du kan köpa exakt hur mycket du behöver.
Relaterade artiklar
