Är du osäker på hur rengöring kan hjälpa till att förebygga matförgiftning? En grundlig rengöringsrutin kan döda bakterierna som orsakar matförgiftning. Läs vidare för att lära dig mer.
Bakterier som orsakar matförgiftning betraktas ibland som ett mindre besvär som kan ta dig tillbaka en dag eller två, men det kan utvecklas till ett allvarligt tillstånd om det inte åtgärdas. Matförgiftning kan enkelt förebyggas hemma.
Låt oss ta reda på hur.
Innan vi tittar på hur man förhindrar matförgiftning är det viktigt att veta vad som orsakar det. De flesta fall av matförgiftning orsakas av två typer av bakterier: E. coli och salmonella. Mat som är förorenad med dessa bakterier orsakar symtomen på matförgiftning vid intag, och effekterna är faktiskt ganska lika.
En mycket vanlig orsak till matförgiftning, E. coli-infektioner överförs ofta av mjölkprodukter, underkokt och rått nötkött eller obehandlat grundvatten. Typiska symtom är magkramper och diarré, liksom feber och kräkningar, och varar i cirka 10 dagar innan de går över av sig själva.
E. coli kan ha livshotande komplikationer hos utsatta personer, så allvarliga symtom som blodig diarré bör alltid konsulteras med en läkare. Du kan läsa mer om att förhindra E. coli matförgiftning i den här artikeln.
Liksom E. coli är salmonella en vanlig orsak till matförgiftning som också överförs i mejeriprodukter eller kött, såväl som fågel och ägg. Symtomen på matförgiftning med salmonella liknar också E. coli och inkluderar feber, kräkningar, illamående, diarré och smärta i buken. Dessa symtom varar också under en liknande lång tid (upp till 7 dagar) och kan orsaka komplikationer hos unga eller äldre.
Det är möjligt att du inte vet vilka bakterier som har orsakat dig matförgiftning förrän en specifik behandling behövs. Lyckligtvis är metoderna för att förhindra de vanligaste orsakerna till matförgiftning desamma.
Även om bakterierna som orsakar matförgiftning är osynliga för ögat, kan de finnas i överflöd i ditt hushåll. Bakterier trivs ofta i varma, fuktiga områden som kök och badrum, så våra förebyggande tips fokuserar på dessa områden.
Håll händerna rena före, under och efter tillagning genom att tvätta dem regelbundet. Detta bör övas varje gång du använder badrummet, byter blöja eller kommer i kontakt med djur eller tecken på infektion som att besöka en sjuk släkting.
Om du vill försäkra dig om att bakterier inte samlas på ytor och blandas med mat som kanske inte blir tillagad, tvätta och till och med separera dina skärbrädor för olika livsmedel, använd en bräda för att hacka rått kött, en för tillagat kött, och en för grönsaker, separat. När du tvättar dina skärbrädor och blir av med de vanligaste orsakerna till matförgiftning, använd ett högkvalitativt diskmedel som Vim.
Om du vill hålla bakterier borta, håll alla ytor som bänkskivor och spishäll helt rena genom att torka av dem. Om detta inte följs kan matförgiftning med salmonella drabbas. Att använda en produkt som Cif kan hjälpa till att ta bort bakterier.
Gå igenom kylskåpet och bli av med mat som har gått ut. Detsamma gäller burkar och andra torrvaror. Rengör även ditt kylskåp och skåp med varmt tvålvatten regelbundet för att bli av med smuts och eventuella bakterier.
Detta är lika viktigt för både rå och tillagad mat, så se till att du lägger tillagad mat i kylen för att hålla den fräsch - om du lämnar dem ute på disken för länge kan det skapa den perfekta miljön för bakterier att växa.
Håll din familj säker, ren och skyddad från matförgiftning genom att vidta dessa åtgärder i ditt hem. Kom ihåg att rengöring är nyckeln för att förhindra matförgiftning. Följ därför ett regelbundet schema för att undvika kontaminering när det är möjligt.
