Här har vi fått några användbara tips på hur du bäst torkar och förvarar torkade örter.
Det finns inget bättre än att ha din egen uppsättning örter redo att piffa upp vilken maträtt som helst. Lär dig hur du torkar rosmarin, basilika och massor av andra typer av örter med vår enkla guide.
Viktiga steg
Följ dessa nyckelsteg för att torka färska örter hemma utan att använda en dehydrator:
1. Tvätta och torka örterna
2. Lägg i antingen en papperspåse
3. Placera papperspåsen i ett varmt luftigt rum
4. Kontrollera då och då; om de inte är riktigt smuliga, fortsätt att torka
Färska örter är jättegott i måltiderna, det råder det ingen tvekan om. Men att se de gröna basilikabladen du handplockade gå till spillo eftersom du inte kunde använda hela bunten i din tomatsås är mer än nedslående. Om du vill ta reda på hur du torkar dina basilikablad, eller hur du kan torka resterna av rosmarin eller oregano från din stekpreparat, är du på rätt plats. Med vår guide kommer du inte bara att begränsa matsvinnet, du kommer att spara pengar. Dessutom är torkade örter mycket mer mångsidiga tack tror du och kan till och med användas som en attraktiv och väldoftande egenskap i ditt hem. Här har vi fått några användbara tips på hur du bäst torkar och förvarar torkade örter.
Begränsa inte din användning av torkade örter till matlagning och bakning. Torkade örter är också bra tillägg till hemgjorda toalettartiklar - prova att torka ut lite lavendel och basilika och använd dessa i gör-det-själv-tvålar.
Hur oroad är du över att desinficera medan du städar?
Hur man torkar persilja, myntablad eller någon annan typ av ört framgångsrikt: vad ska man tänka på
Oavsett om du har odlat dem själv eller hämtat ett gäng från din lokala stormarknad, är örter superhändiga i all slags matlagning. Om du har en del över och inte vill att de ska gå till spillo här är några bästa tips om hur man torkar oregano, hur man torkar myntablad och andra typer av örter.
Om du plockar örterna från din trädgård, skörda alltid innan de blommar för att få den bästa smaken.
Förvara alltid torkade örter separat och märk dem tydligt så att de är lätta att använda i framtiden.
Undvik att förvara i plastpåsar eftersom dessa kan skapa kondens som kommer i vägen för torkningsprocessen.
Hur man torkar örter: metod 1 - Lufttorkning
1. Skär örterna till önskad storlek.
2. Tvätta noggrant och klappa torrt
3. Inspektera dina örter för eventuella herrelösa insekter eller insekter
4. Ta bort eventuella övermogna örter från klasen
5. Kombinera örterna till klasar med ca 4-6 stjälkar vardera och knyt ihop varje knippe med snöre (undvik gummi eftersom det kan skada stjälken).
6. Lägg varje knippe i en papperspåse tydligt märkt.
Hur man torkar örter: metod 2 - dehydrator.
7. Klipp några lufthål i påsen och häng sedan upp och ner i ett varmt luftigt rum
8. Kontrollera örterna om cirka två veckor. Du vet att de är tillräckligt torra om de börjar smula sönder. Om inte lämna dem en vecka till.
Hur man torkar örter: metod 2 - dehydrator
1. Följ steg 1-4 från metod 1
2. Lägg ett enda lager örter på varje dehydratorbricka
4. Torka örter på lägsta möjliga inställning, vanligtvis runt 37°C
5. Kontrollera örterna efter en till fyra timmar
6. De är klara när de naturligt faller sönder, om inte ge dem lite mer tid
Ovanstående metoder kommer att vara användbara oavsett om du vill veta hur man torkar rosmarin, hur man torkar basilika, hur man torkar persilja eller någon annan typ av ört, vår steg-för-guide visar dig vägen. Följ en av dessa metoder så slipper du matsvinn samtidigt som du säkerställer massor av örtfyllda välsmakande måltider.
Hälso varning
Torkad mat kan fortfarande locka till sig skadedjur. För att förhindra att detta händer, förvara dem i torra och ordentligt förslutna behållare. Kontrollera alltid noggrant innan du konsumerar.
