Jag är ingen stjärnkock och jag har inga ambitioner åt det här hållet. Men jag försöker lägga till nya rätter till min matlagningsrepertoar med jämna mellanrum. Det slocknar inte alltid lätt och det är inte ovanligt att något brinner. Det svåraste för mig är rätter från ugnen. Det händer ofta att något bränns och är svårt att få bort från plåten, speciellt om man som jag i stort sett klarar sig utan aluminiumfolie eller bakplåtspapper av miljöskäl. Jag tog en titt på de mest populära huskurerna för rengöring av bakplåtar och testade deras effektivitet:
Hur man rengör en inbränd och kraftigt smutsig plåt
Charlie Kim rengör inbrända bakplåtar och testar de gamla huskurerna bakpulver, bakpulver och salt
Känner du redan till Viss köksstädare? Det gör att fettfläckar och kraftig smuts kan tas bort snabbt och enkelt i köket. Så att ditt kök skiner igen utan ränder.
Använder du tvättpulver, tvättmedelskapslar eller flytande tvättmedel för att tvätta dina kläder?
1. Rengör den hårt smutsade bakplåten med bakpulver
Bakpulver lämpar sig för rengöring av normalt smutsade bakplåtar, som vi gjort här i detalj, samt för djuprengöring av kraftigt smutsade bakplåtar med inbränd mat. För att noggrant rengöra din lätt smutsade bakplåt, allt du behöver göra är att fylla brickan med varmt vatten och lägga till ett paket eller en matsked bakpulver. Låt allt verka, minst en halvtimme, och skölj sedan brickan väl med vatten. Använd en svamp för att ta bort fuktiga matrester. Vid kraftig nedsmutsning, som till exempel inbrända matrester på din bakplåt, räcker det oftast inte. Ta sedan tre till fyra påsar eller tre till fyra matskedar bakpulver och blanda det med lite vatten för att bilda en krämig pasta. Smörj de fläckade områdena med denna pasta och låt allt verka över natten. Nästa dag kan du ta bort de smutsiga områdena med vatten och en svamp.
2. Rengör bakplåten med fastbrända matrester med salt
Ja, du läste rätt: Salt lämpar sig även för rengöring av kraftigt smutsade bakplåtar. Gör så här: Värm ugnen till 50 grader. Ta vanligt, kommersiellt tillgängligt bordssalt och strö detta på de smutsiga områdena på din bakplåt. Sätt nu din bakplåt i ugnen och vänta ca 30 till 60 minuter. Saltet ska lösa upp resterna och sakta bli brunt. Ta sedan ut brickan ur ugnen och låt den svalna en kort stund innan du tar bort saltet och slutligen rengör brickan med vatten, en svamp och diskmedel.
3. Soda rengör kraftigt nedsmutsade bakplåtar
Om du följer Charlie Kims städtips på Google så vet du att jag är ett fan av naturliga hushållsprodukter. Soda är definitivt en av dem och är idealisk för att få hårt smutsade bakplåtar rena igen.
Värm först ugnen till 100 grader. Lägg 2 till 3 matskedar bakpulver på din smutsiga bakplåt. Fyll nu brickan med vatten tills botten är väl täckt. Skjut sedan in bakplåten i ugnen och låt den "gräddas" där med undervärme i ca 20 minuter. Under denna tid bör vattnet sakta avdunsta och den uppvärmda bakpulveret lossar smutsen. Ta nu ut plåten, låt den svalna en kort stund och Torka av bakpulver och smuts med en trasa. Rengör slutligen brickan med vatten och en svamp. Du kan också torka av ugnen när du har möjlighet, eftersom den förångade bakpulver har lossnat fett och matrester.
Relaterade artiklar
